パン・ド・ミ

ずっと通っているパン教室で、先月、パンの先生の試験に無事合格し、“ライセンス”を取得したのですが、昨日待ちに待った名前入りの「盾」が届きました！

いつか家でパン教室を開くときには、この盾をババーンと目立つところに飾らねば♪♪

そして今日は、大雨のため外出する気持ちにもなれず、パン・ド・ミ（プレーンな食パン）を焼きました。

さっそくランチで頂きましたが、シンプルな味わいで、生地はしっとりと柔らかく、とっても美味しかったです。