NECOPAN



2018/03/25

ベーコンと新玉ねぎとチーズの食パン


先週金曜日に焼いた、大好きなこの食パン。

ベーコンとチーズが入っていて老若男女から好まれやすいこのパンは、お友達に心ばかりのお礼や手土産として渡すのにとても向いていて、そういう時、最近では自宅用と合わせて2斤一度に焼くようにしています。

自宅用をさっそく昨日も今日も朝食に食べたのですが、私は軽く焼いて食べるのが好みで、夫は、最近は焼かずにそのまま食べるのがお気に入り。夫いわく、そのまま食べると、「やわらかくてしっとりとしたパン生地とベーコンのジューシーさが相まって、トーストした時のものとは全く別の良さがある!」とのこと。

そんなふうにそれぞれの好みに合わせて楽しめるというところも気に入っています。


さて、のんびり家で過ごしている今日、午後に近所の桜並木をお散歩する予定を立て、それまでは、4月のお教室にご参加いただくみなさまへのご案内状を作ったりしました。

最近お気に入りの切手は、この、「きんぎょがにげた」の切手です!




4月のあんパンは、おかげさまでご予約をたくさんいただいていて、ご参加いただく方のお顔を思い浮かべながら、誰にどの切手を貼ろうかな〜とか考えるのは、ささやかな楽しみでもあります:-)

4月のあんパンのお教室は、お日にちによってはまだ空きがございますので、ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら→)


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2018/03/18

桜あんのあんパン

来月のお教室に向けて、あんパンの試作、最終段階!


上の写真で、ツヤありはこしあん、ツヤなしは桜あんを使っています。


半分にカットすると↑こんな感じ。ピンク色の桜あんは、白こしあんに桜の葉を加えたもので、いつも材料を購入している富沢商店で、春にだけ販売される、季節のあんこです。

ピンク色というだけでなんだか春を感じるし、そしてかわいさもあって、作っていても食べる時も、心が踊ります:-)

来月のお教室は、こちらの桜あんとこしあんを使って、2種のあんパンを作ります。

ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください!

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2018/03/12

4月のお教室のお知らせ!

4月のお教室は、新メニューのあんパンです!

子供の頃から大好きだったあんパンは、いつかお教室でやってみたいと思っていたパンのひとつ。

木村屋の定番商品である、明治天皇にも献上されたという桜あんパン。私にとってあんパンは、まさにこの、塩漬けの桜がのったあんぱんだったので、せっかくなら桜の季節にと思い、4月に向けて試作を重ねてきました。

ぜひたくさんの方にご参加していただけたら嬉しいです!


【あんパン】



あんパンは、明治時代に銀座の木村屋(当時は「文英堂」)の創業者である木村安兵衛さんが、日本人に合うパンを作りたいと5年もの歳月をかけて息子さんと考案したものだそう。日本にパンが普及したきっかけになったとも言われています。

今回は2種類のあんを使って、3個ずつ2種類のあんパンを作ります。

あんパンの焼き立てはあまり想像がつかないかもしれませんが、ふわふわの生地としっとり熱々のあんこの組み合わせは、作った人だけが知っている、最高のおやつなのです!

●開催日時
12(木).14(土)*残り1名
18(水)*残り2名.20(金).21(土)*受付終了しました
28(土)*残り1名

●時間
平日/11:00-14:00
土曜日/13:30-16:30


●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,500(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名


*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。(11月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。)

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)

お申し込み、お待ちしています。


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