NECOPAN



2018/04/27

つかの間のひとり暮らし

10日間ほど夫が旅行へ行っていたため、つかの間のひとり暮らしをしていました。

ここぞとばかりに美味しいものを食べに行きましたよ!





↑ここは自由が丘にあるレストラン 。先輩のバースデーパーティに急遽呼んでいただきました。とっても美味しかった!





↑こちらは友人4人で代々木にあるenbocaへ。久しぶりに訪れたけど、お野菜がどれも新鮮でおいしかったです!



そして、昨日は学大で友人とランチ。

Stand Banh Mi!(スタンドバインミー)という美味しいバインミー屋さんで本格的なバインミー→マッターホーンのモカソフトという幸せなコース。

家では、大好きな海外ドラマをを誰にも遠慮することなく(だらだらと)見たりしてのんびり過ごし、毎日届く楽しそうな写真を眺めたては羨ましく思ったりしながら、1人の時間を存分に満喫しました!

昨晩真っ黒な顔で無事に帰国した夫から、刺激的でどれほど楽しい毎日だったかを聞きながら久しぶりに一緒に夕ご飯を食べ、またいつもの2人の暮らしが始まり、私のひとり暮らしも終了しました。

結婚してから初めてこんなに長い時間一人で過ごしましたが、

いや〜たまにはいいもんだな〜と、

思ったのでした:-)


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2018/04/18

5月のお教室のお知らせ!

5月のお教室は、以前にも登場して大人気だった、イングリッシュマフィンです!

我が家でも頻繁に登場するこのマフィン。手作りの美味しさを、ひとりでも多くの方に知ってほしいなと思っています。


【イングリッシュマフィン】



バターをつけたり具を挟んで食べるものだからできるだけシンプルにと、生地はバターを使わないシンプルな配合にしています。具を引き立てつつ、パンの味もコーングリッツの香りもしっかりある、ちょっと小さめの、かわいいイングリッシュマフィンです。

毎回なにをつけて、何を挟んでいただこうかと悩んでしまうくらい、何にでも合わせやすい、朝食にぴったりのパンです。


●開催日時
9(水).10(木).11(金).12(土).19(土)
22(火).23(水).24(木).25(金).26(土)

●時間
11:00-14:00
13:30-16:30(土曜日のみ)

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,500(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名


*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。


参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、5月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。

お申し込み、お待ちしています!


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2018/04/16

あんパンのお教室

あんパンのお教室が始まりました!

全員のあんパンの写真をご紹介したいところだけれど、ほんの一部を:-)








つやありがこしあん、つや消しが桜あんのあんパンですよ!



今回あんパンに合うサラダってなんだろう?とすごく悩んだのですが、大好きなカフェのオーナーの方に相談をし、「"昭和くくり"というイメージで、ポテサラやマカロニサラダはどうかな?」というアイデアをいただき、

わーそれ最高!

と試食してみたらとってもよく合ったので、今回はマカロニサラダと合わせてお出ししています。





ちなみにあんパンに合うスープも悩んだのですが、こちらは大好きないちご大福をイメージして、甘酸っぱいいちごのスープ。

こうして、あんパンと良く合うランチメニューにたどり着くことができました。

そして今回、なんといっても焼きたてホカホカあんパンのびっくりするほどの美味しさを知ってもらえる瞬間がたまらなく、

大げさに言っちゃうと、それを知ってもらえただけであんパンのお教室をやった意味があるのでは?!と思っちゃうくらい。

あとは、桜の花をのせる瞬間の、みなさんの「わーかわいー!」という声も密かな楽しみでもあります。

そんな美味しくて可愛いあんパンのお教室、後半も引き続き、がんばります!


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2018/04/11

映画

最近立て続けに、映画を3本も見ました。


先日の台湾旅行の際、行きの飛行機で見た「シェイプ・オブ・ウォーター」、


帰りの飛行機では、「グレイテスト・ショーマン」。



そして週末、妹と姪っ子のなっちゃんと見た「リメンバー・ミー」。




どの映画も、心に残る、素晴らしい作品でした!

特に「グレイテスト・ショーマン」はミュージカルシーンが迫力満点だったので、できれば映画館でもう一度見てもいいかなと思ってしまったほど(ミュージカル大好き!)。

そして、妹がなっちゃんを連れて原宿へ来たので(なっちゃん初めての原宿!)案内したのですが、目的地の竹下通りとクレープ屋さんとキディランドの案内が思いがけず早くに終わってしまい、夜ごはんまでの時間を埋めようと、直前に思い立って見に行った「リメンバー・ミー」は、

色彩がとても美しく、涙がポロポロと流れてしまうほど感動してしまいました。

こうして飛行機の中や、当日に思い立って予定外に見た作品が、どれもこんなにも心を動かされる良い映画だったことは、なんだか嬉しい気持ちです:-)

どの映画もまだ上映中だと思いますので、もし映画館へ行く機会があったら、いずれの作品も、自信を持っておすすめします!


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2018/04/08

台湾へ

2泊3日で、台湾へ行って来ました!

1日目、飛行機で台北へ到着し、大急ぎ(30分くらい)で美味しいチュンピンを食べ、

このチュンピンがほんとに美味しかった!私の中では、今回の台湾グルメNO.1です!


食べたらすぐに高速鉄道に乗って、台南へ。

台南では、楽しみにしていたかき氷を!





果物屋さんの店先にテーブルが出ていてそこで食べることができるのですが、私が食べたのは↑上の写真、右下のいちご。これ、ラーメン丼くらいの器に山盛りに入っていたんです。


大げさじゃないよ、本当にこんな山盛り!


先週の台湾は、おそらく28℃〜30℃はあるのでは?というくらい、もう夏のような気温と日差しだったので、かき氷も、それはそれは美味しくいただくことができました:-)

翌日はまた高速鉄道に乗り、今度は台中へ移動。

目指すは、台中第二市場の中にある、肉まんとワンタンスープのお店へ!





台湾の粉物は、ふわふわで弾力があり、本当に美味しい!この肉まんもワンタンスープも、感激の美味しさでしたよ!

レジで並んでいる間に、地元の人たちが次々とテイクアウトで買って帰っていたので、きっと地元でも人気のお店なのだと思います。

その後、台中を少しお散歩して、



台湾は、どこのお家にもこんな風に必ず植物があって、


どの植物も青々と生い茂り、とっても綺麗でした!


その日の夕方に台北へ移動し、最終日の朝にまたかき氷を食べて、無事に帰国しました。


私が食べたのは、念願の、マンゴーかき氷!


実は昨年11月にも友人2人と台湾へ行き、今回は半年ぶり。

台湾は日本から飛行機で3時間以内で行くことができるし、お食事は何を食べても本当に美味しく、人も穏やかで優しく、とても良いところ!

古くて美しい建物もたくさん残っていて、レトロな街並みも魅力のひとつかなーと思います。

最近雑誌の特集なども頻繁に見るし、台湾を訪れる友人も周りにたくさんいて、そんな風に人気があるのも納得!どこかへ旅行したいなーという友人(特に女子!)がいたら、オススメしたい場所のひとつです。

いつか機会があったら、また行ってみたいです。


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2018/04/01

七草

先週のことですが、友人3人で、駒場東大前にある、七草へ行ってきました。

その日の日中は、夏のような陽気だったので、夕方出かける時にもまだ気温は下がっておらず、心地よい気温の中、自宅から30分くらいテクテクと歩いて到着。











最初に出て来た新玉ねぎと里芋のすり流しや、子供の頃よく母が作ってくれていた蕗の煮物など、自分では普段作ることのないお料理が次々と出て来て、どれも、とにかく美味しかった!

お料理だけでなく、器や盛り付けもとても美しく、お料理が運ばれてくるたびに「わー!」と小さな歓声をあげてしまう私たちでした:-)

今さらながら、春を感じる苦味のあるお野菜や、優しい味のお出汁で炊いた煮物を心から美味しいと思える年齢に、やっとなったのだなーと、しみじみ思ったりしました。

その季節のお野菜を使ったお料理をいただけるお店なので、また少し季節が移り変わったら行ってみたいです!