NECOPAN



2015/11/26

丸パンのお教室

今日は、丸パンのお教室でした!

前日に見本用のパンを焼いておいて、


こないだ細長くてかわいいボードを買ったのでさっそくのせてみたYO:-)


11:00 お教室スタート!

今回は初めての方がお友達どうし4名様で来てくれました。

計量から楽しく盛り上がり、こねや成形では慣れないパン生地の扱いにみんなで苦戦する場面もあったけれど、香ばしくてまんまるな焼きたてパンがオーブンから出て来たときには、みんなから「かわいー!」とか「いいにおい〜!」とか歓声があがり、私も大満足:-)


自分で焼いたパンを眺めながら自分で焼いたパンを食べるって、なかなかないよね〜!


来てくれた方が素敵な写真を撮っていたので使わせていただいちゃった:-)
ちかこさんありがとうございます!


いつも来てくれている方からのご紹介で、今回、お友達4名で来て下さいました。こんなふうに、ご紹介でという生徒さんがたまにいらっしゃって、

こんなのってすごくありがたいことだなといつも思っています。

今日は来てくれてありがとうございました!
ぜひまた来てね!

そして、ご紹介してくれたなつこさん、
ありがとうございました!

2015/11/19

チーズクッペのお教室

今日もチーズクッペのお教室でした!


とってもきれいな焼きいろ!大成功!!


マカロニサラダ&りんごと白菜のサラダとご一緒に:-)


最近ゴールドとシルバーのリボンが気に入っていて、もっぱらお持ち帰りBAGはこんな感じ。



今回は、ミモレットチーズやパルメザンチーズの他に、kiriクリームチーズも入れてみたら、これが大成功!

うまい具合に酸味が効いた、ワインにとっても合いそうなチーズクッペが出来ました。

偶然だけど、今日はボジョレー解禁日。夜にはご主人が注文していたボジョレーを持って帰ってきてくれるんだって!

自分で焼いた焼きたてのパンとワインだなんて、なんとも贅沢な夕飯。ちょうど今日がチーズクッペのお教室で良かったね:-)

今ごろ楽しいディナータイムかな?

今日も来てくれてありがとうね!

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来月のシュトーレンのお教室は、おかげさまでたくさんのご予約をいただいています。ご参加可能な日程がだいぶ限られてきていますので、ご興味のある方はお早めにご連絡ください!(詳細はこちら→)


2015/11/16

かわいい名刺入れ

自宅でパン教室を初めて、今月で3年が経ちました。

あっという間の3年間。

おかげさまで少しずつ生徒さんも増えて、イベントなどにも参加させていただいたりもして、最近「名刺いただけますか?」と言われる機会が少しずつふえてきたので、そろそろ名刺を作ろうかなーと思っていたら、、、


ニャオ〜


こんなにも私にぴったしの名刺入れを発見!!!

遅めの誕生日プレゼントに欲しいと夫にねだって、買ってもらいました:-D

おばあちゃんになるまで使うんだ〜♡

あとは早く名刺作らないとっ!


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12月のお教室はシュトーレンです。おかげさまで少しずつご予約をいただいています。ご興味のある方はぜひお問い合わせください!(詳細はこちら→


2015/11/14

12月のお教室のお知らせ!

12月のお教室は、毎年ご好評をいただいているシュトーレンです!

シュトーレンはドイツのクリスマスのパン。

私のお教室では、普段はできるだけバターやお砂糖を控えたレシピが多いのですが、クリスマスくらいはバターたっぷりのリッチなパンが食べたい!!

と思い、バターを贅沢に使った、しっとり美味しいお菓子パンに仕上げました。

すっかりポピュラーになったシュトーレン。最近はいろんなお店で買うことができますが、手作りの美味しさは本当に特別!

この機会にぜひ、一緒に作ってみませんか?



【12月  シュトーレン】






バターとたまご、きび砂糖を使った甘い生地と、たっぷりのドライフルーツで、お店に負けないくらい美味しくて特別な味に。

今年もお気に入りのドライフルーツを3種類と、ホワイトチョコレートをたっぷり使う予定です。

1台まるごと、クリスマスラッピングをしてお持ち帰りいただきます。

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●開催日時
8(火).9(水)*残り1名.11(金)*残り1名12(土)
16(水).18(金).19(土)
23(水)
受付を終了しました。


●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30
注)12(土).19(土).23(水)は13:30〜16:30となります

*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥5,000(消費税・材料費込み)*通常のメニューより500円高くなります。

●定員
1クラス/4名

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、12月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。
お申し込み、お待ちしています。

2015/11/11

チーズクッペのお教室

数日前、マンションの掲示板にこんなポスターが:-)


後ろのネコちゃんノリノリだね〜♪

もうXmasのお知らせっ!1年てほんとあっという間だなー。

NECOPANでも、Xmasに向けて、毎年大人気のシュトーレンのお教室を今年も12月に開催します。

もうじき日程などお知らせさせていただきますので、ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね!



そして、昨日の夜はチーズクッペのお教室でした。

縦に撮ってみたり、

横に撮ってみたり、

斜めから撮ってみたり!全部美味しそうでしょー!


若さ溢れるかわいこちゃんが3人来てくれて、それはもう楽しいお話しばかりが続きましたよ:-D


チーズクッペは、私のお教室で唯一フランスパン専用粉(準強力粉)を使ってつくる、ハード系のパン。

こねるのも成形するのも通常の強力粉と比較して難しいのだけれど、3人とも苦戦しながらも、とっても上手に出来上がりました。

お教室ではミモレットやパルメザンなど全部で4種類のチーズを少しずつ使って、ちょっぴり贅沢なチーズクッペにしています。

焼きたては溢れ出たチーズが溶けてパチパチジュージューという音がして、たまらなく食欲をそそられる、私も大好きなパンです。

みんなお家でも作ってみてくれるといいなー。


偶然にも昨日は、父の命日でした。父が一番好きだったパンがこのチーズクッペです。父の命日に、大好きなチーズクッペのお教室をしているところを、天国から見ててくれたかな:-)


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今月のお教室は↑こちらのチーズクッペです!11/19(木)11:00からのみ、まだ空きがあります!ご興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら→