NECOPAN



2014/11/29

シュトーレン焼きました!

ひゃっほーい!
今年もこの季節がきたよー:-)


大好きなシュトーレン焼いたよー!


NECOPANのシュトーレンは、白ワインに漬け込んだドライフルーツと、大好きなホワイトチョコレートがたっぷり入ってます。


朝からシュトーレン!


ホワイトチョコが入ると焼成のときに生地の中でとけてしまい、それにより生地がしっとりとして、とっても美味しいんです。


12月のお教室は、↑こちらのシュトーレンかイタリアのXmasのパン、パネトーネです。おかげさまで少しずつお申し込みをいただいています。ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら→


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2014/11/27

かわいい甥っ子ちゃん

近所に住んでる甥っ子ちゃん、幼稚園に入ってからの成長が目覚ましく、驚くばかりです。

これは昨日見せてもらった、牛乳パックで作ったネコちゃん 。とっても上手〜:-)


名前は「いと」ちゃんだって。




先日我が家で預かったときには、


植木の水やりをしたり、



掃除機かけたり、お手伝い大好き!



お絵描きだって大好き!2人とも楽しそー:-D



出来上がった絵と一緒に写真撮ってあげると言ったらこのポーズ
そして日付1ヶ月間違ってるし...


ちょっと前まで赤ちゃんのようだったのに、最近はおしゃべりもすっかり達者になって、工作だって絵だってすごく上手になって、

昨日は、「大きくなって早くお勉強したい」なんて言ってました!


このままで、元気で明るく無邪気なままで、
すくすくと大きくなってね:-)


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2014/11/25

神楽坂ツアー

3連休の最終日に、神楽坂に住んでいるお友達が「神楽坂ツアー」をしてくれましたよ!


見てみてこのワッフルランチ豪華でしょー♥


みんなで記念撮影!


素敵な和小物のお店でお年玉用のかわいいぽち袋買ったんだー:-)



最近オープンしたお店「la kagu(ラカグ)」も行ってみましたよ!
…というか、セクシーポーズに目が釘付け!!



神楽坂って久しぶりに行ったけど、京都のような和な感じのお店もちょこちょとあるかと思えば、ちょっと裏道に入るとParisっぽい雰囲気のレストランもあったりして、

ただプラプラと坂道を散策するだけでもプチ旅行に来たような気分になれる、なんだか楽しい街でした。


帰りに和菓子屋さんで買った黒糖わらび餅。
これちょー美味しかったー!



そんなこんなであっという間に11月も最終週となり、来週はもう12月!

12月のお教室はシュトーレンを作ります。
ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら→


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2014/11/21

チーズクッペのお教室

今日は、チーズクッペのお教室でした。


このなんともシャキっとした佇まいがいいよね!


【今日のお教室ランチ】
チーズクッペ
クラムチャウダー
サラダ・ドライフルーツ



リスドオルというフランスパン専用粉で作るので、いつもよりちょっと生地が扱いにくくこねるのが難しいのだけれど、

こねて、たたいて、丸めていくうちにだんだんと生地の扱いにも慣れてきて、最後はとっても上手に成形できました:-)


いつも来てくれてありがとうね!



レシピにはねこちゃんの豆知識付き:-)



明日から3連休嬉しいなー。

みなさまも楽しい週末を!


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2014/11/20

シナモンロールのお教室

12月のお教室はシュトーレンとパネトーネです。ご興味のある方はぜひお問い合わせください(詳細はこちら→

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おとといの火曜日は、シナモンロールのお教室でした。

美味しくできたね!


年少さんだって上手にこねこねできるよー:-)


発酵中も、
しりとりしたり折り紙したり、とってもいい子にしてたねー。


お腹ぺこぺこ!いただきまーす!



おしゃれな写真撮ってたからもらっちゃった:-)
ポストカードみたい!




今回2度目の参加の2人(+かわいこちゃん)。

かわいこちゃんは前回きたときからすっかり成長してもう年少さんになっていて、上手にお手伝いできたし、

発酵中もしりとりしたり折り紙したりしながらいい子にしてて、

焼きたてシナモンロールだって甘くて美味しいって1つ半ぺろりと食べちゃって(最初3つ食べるって言ってたけど:-D)びっくり!


ポカポカ陽気の一日だったので、日差しの暖かい部屋で食後のおしゃべりもはずんで、楽しい楽しいお教室でした。

2人とも、来てくれてありがとうね!


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2014/11/15

12月のお教室のお知らせ!

12月のお教室は、毎年ご好評をいただいている、シュトーレンとパネトーネです!

シュトーレンはドイツの、パネトーネはイタリアの、どちらもクリスマスのパン。

私のお教室では、普段はできるだけバターやお砂糖を控えたレシピが多いのですが、クリスマスくらいはバターたっぷりのリッチなパンが食べたい!!

と思い、どちらもバターを贅沢に使った、しっとり美味しいお菓子パンに仕上げました。

すっかりポピュラーになったシュトーレンも、最近人気のパネトーネも、どちらもお店で買うことはできるけれど、手作りの美味しさは本当に特別!

この機会にぜひ、一緒に作ってみませんか?



【12月  シュトーレン/パネトーネ】



●シュトーレン●



●パネトーネ●



バターとたまご、きび砂糖を使った甘い生地と、たっぷりのドライフルーツで、お店に負けないくらい美味しくて特別な味に。

毎年どのドライフルーツを使うか迷いますが、今年はお気に入りのドライフルーツを3種類と、ホワイトチョコレートを使う予定です。

どちらのパンも、クリスマスラッピングをしてお持ち帰りいただきます。

*参加のご連絡をいただく際に、「シュトーレン」「パネトーネ」のどちらをご希望か、ご明記のうえご連絡下さい。

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●開催日時
9(火).10(水).11(木).12(金)*残り2名
16(火)*残り1名.17(水).18(木).19(金).21(日)

*平日に来て頂くことが難しい方につきまして、可能な範囲で週末にご対応させていただきたいと考えております。メールにてお気軽にご相談下さい。

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30

*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,000(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、12月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。
お申し込み、お待ちしています。

2014/11/12

久しぶりのまるパン!

11月に入ってなんだか慌ただしくしていたら、もう1/3が過ぎてしまった!
毎日がほんとにあっという間でびっくりです(x_x)


昨日、久しぶりに丸パンを焼きました。


いつもより温度をちょっと下げて焼いてみたよ!


今日の朝ごはんでいただきましたー。

【今日の朝ごはん】
丸パン
サラダ
バナナ・みかん・レモン・トマト・小松菜のスムージー
ヨーグルト、ぶどう、柿
ジンジャーミルクティー


最近お気に入りのジンジャーミルクティー、

ミルクティーを作って、ジンジャーパウダーを入れるだけっていう簡単なものだけど、とっても美味しくて2人ではまっています:-D


このジンジャーパウダーお料理にも使えてとっても便利!


だんだんと寒くなってきたけれど、我が家はいまのところポカポカで、たいてい朝から25℃くらいあり、まだ寒さをそれほど実感していないです。

新居での初めての冬、楽しみだなー。



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