NECOPAN



2017/10/16

山食!

週末も今日も雨降りが続きましたが、もともとインドア派なので、

1日中家の中で過ごすことにさほど苦痛を感じることはなく、むしろ、いそいそと何かをしながら、長い時間を家の中で楽しく過ごせる方です。

終日雨予報だった今日も、朝から「今日は外出しないぞ」と決め込んでいたので、発酵に長時間を要する山食を焼こうと心に決め、昼食後にスタート!

1次発酵と2次発酵合わせて約4時間近くかかるので、その時間を利用して、掃除をしたり読書をしたり夕食の下準備をしたり、おやつを食べたり:-)


今日のおやつはバナナマフィンと柿!

夕方 6時前に、焼きあがりました!


珍しく真ん中が一番背が高いお山になってうれしー!

先日Parisのお土産で美味しいジャム屋さんのジャムを頂いて、でももったいなくてなかなか開けられなかったけど、


キャラメルとホワイトチョコと紅茶のジャムだって!どんな味なんだろう?!


これを機会に、明日の朝食で、トーストした食パンに塗っていただきたいと思います!

楽しみー!!

2017/10/09

11月のお教室のお知らせ!

11月のお教室は、新メニュー、バターロールです!

【バターロール】




リッチなパンの基本的な材料である、砂糖・バター・牛乳・卵を使った、どこか昔懐かしい、バターロール。

バターの風味とふわふわでしっとりとした食感が特徴の、子供の頃から日本の食卓に馴染み深い定番のパンです。

ソーセージやツナを挟んでお食事パンとして楽しんでいただける、お子様から大人まで大人気のバターロールを、この機会に一緒に作ってみませんか?(お教室ではお1人様につき5個作ります。)


●開催日時
11(土).14(火).16(木).17(金).18(土)
21(火).23(木/祝).25(土)


●時間
平日/11:00-14:30
土曜日・祝日/13:00-16:30


●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,500(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名


*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。(11月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。)

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)

お申し込み、お待ちしています。

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2017/10/01

バターロール

こちらのバターロールは、金曜日に焼いたもの。

ケチャップとマスタードたっぷり:-)


バターロールは、今はあんまりパン屋さんでは見かけなくなっちゃったけど、子供の頃からよく食べていた、好きなパンのひとつ。

懐かしくてたまに食べたくなるという方も多いのではないのかなーと思っています。

11月のお教室でやりたいと思っているので、詳細が決まったらまたこちらでお知らせしますね!


そしてこのバターロールを食べながら土曜日の朝に見ていたのは、、、

ひよっこの最終回 !

夫も私もウルウルしながら見てしまいました。

最後は全員がハッピーエンドになるっていう大好きな終わりかたで、「あの人もう出てこないのかな〜?」という人たちまで、最後のほうにちゃんと出てきたりして(乙女寮のコックさんとか、向島電機の「ご安全に〜〜!」の人とか)、

半年間、毎朝楽しく見ていたドラマが終わってしまって、本当に寂しいです:-(

そして、今日から10月!

今月のお教室はフォカッチャです!ご興味のある方は是非お問い合わせくださいね!(詳細はこちらから!→⭐︎)

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