NECOPAN



2013/11/30

手袋編んだよー!

今日のブランチはこんな感じでしたー

【今日のブランチ】
イタリアンブレッドのトースト
スナップエンドウとウインナー炒め
コーンポタージュ
柿・みかん・バナナ・レモン・パセリのスムージー
ミルクティー
ヨーグルト・りんご

いただきもののりんご、切ったらこんなに蜜が!!!

ついついコーフンして写真撮っちゃった!

朝から美味しいりんご食べて幸せー♡



そして、先月編みはじめた手袋が、やっとできたよ!!

欲しかった指出し手袋!!これ便利なんだってさ〜♡



左が今回使った本。右は、また何か編みたくて昨日図書館で借りてきちゃった:-)


↑写真の「編み物ワードローブ」という本を見て、初めてのケーブル編みにトライしてみました。

ケーブル編みって難しくて、、

よーく見るとたくさん間違えてる箇所もあるのだけれど、、、

そんなのちっとも気にしなーい:-)

自分で編んだ手袋なんて初めてだから、うれしー!

ちなみに、近所の手芸屋さんが閉店SALEをしていて、そこで半額で買ったこの毛糸、しそで染めたものなんだって!

そんなかわいいピンクもお気に入り♡

もこもこしていてけっこう暖かいし、今日さっそく着けて出かけるのが楽しみ〜!


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12月のお教室は、シュトーレン(またはパネトーネ)です!ご興味のある方はぜひお問い合わせください!(詳細はこちらです→


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2013/11/28

楽しかった今日のお教室!

今日は、イタリアンブレッドのお教室でした!

2人とも大成功!今日も躍動感あるね!!


ワインに見えるけど〜、、、美味しいぶどうジューズ!!


今月最後のお教室。

来てくれたのは、毎月参加してくれているお2人。

今日は自転車で来てくれましたよ!

前回のお教室から今日までの一ヶ月のあいだに、なんとハワイに行ったり、北海道に行ったり、あとディズニーシーにも行ったりしたんだって!

はじけるような若さ(←という言葉がぴったしな2人!)溢れる2人とのおしゃべりは、楽しくて大好きな時間、毎回元気をもらっています。


 今回は、イタリアンカラーでラッピング〜:-)


・・・の、写真を撮ってる2人を、こっそり隠し撮り〜:-)




そして、食後のお楽しみは、

なんと、懸賞で当たったという、、、

こんなにかわいいカップケーキを持って来てくれましたよ!


ciappuccinoという、NYスタイルのカップケーキ!


わたしはこれ!マンゴー味で美味しかった〜♡



カラフルでとってもかわいいカップケーキ、

食べたら大至急虫歯になっちゃいそうなくらいの、甘〜い甘〜い味に見えるけど、

ところがそうでもなくて、甘さ控えめで食べやすいお味、とっても美味しかったです。

懸賞で当たってたくさん届いたんだって!ラッキーガールだね!

ラッキーのお裾分けありがとね:-)



そして、こんなにかわいいサンタさんもいただいた、うれしい楽しいお教室DAYでした。


HO!HO!HO!ディズニーシーからやってきたYO!


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2013/11/26

「ニューヨーク・バーグドルフ 魔法のデパート」見てきたよ!

今朝は、昨日焼いたチーズフォカッチャで朝ごはん。


チーズたっぷり!


【今日の朝ごはん】
チーズフォカッチャ
ブロッコリとハムのサラダ
クリームシチュー
バナナ・柿・みかん・ブルーベリー・パセリ のスムージー
マリアージュフレール マルコポーロ


久しぶりに焼いたけど、やっぱり大好きな味♡

夫にも、おやつ用にと一切れ、お弁当と一緒に渡しちゃいました:-)


ところで週末日曜日のこと、「ニューヨークバーグドルフ魔法のデパート」を見てきました!


 「ファッションの原点が、ここにはある!」


世界中のデパートが「最も目標とするデパート」と讃える、世界最高のデパート、バーグドルフグッドマンの裏側を描いたドキュメンタリー映画です。

たくさんの有名なデザイナーやセレブリティが出てきたり、そこで働く多くの人たちの情熱やこだわりが語られたり、、、

刺激的で、最初から最後までワクワクして、面白かった!


ちなみに、私が観に行ったBUNKAMURAの映画館、ル・シネマは、毎週火曜日は1000円だって!!

みんなー今日がチャンスだよーー!!



帰りがけに見たオーチャードホールのクリスマスツリーもとってもきれいでした。


クリスマスまであと1ヶ月!早いな〜。

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2013/11/24

基本の丸パンのお教室でしたー

昨日は、久しぶりに基本の丸パンのお教室でした!

上手に焼けたよー!

私のお友達の紹介で、昨日初めて参加してくれたお2人。


真剣にこねこねする後ろ姿がKawaii!


今回はこんな感じのラッピングししてみたよ!




焼き上がったころに、紹介してくれたお友達も来てくれて、みんなでわいわい焼きたてパンでランチ〜:-)


手みやげにいただいたワインでかんぱーい!


そして、食事のあとは楽しいティータイム!


最後にみんなで記念撮影〜:-D



今回きていただいたお2人は、中学生のお嬢さんがいるおしゃれママと、新婚ほやほやのかわいい花嫁さん!

紹介してくれたお友達とは、もう20年くらいまえからのお知り合いなんだって!

お2人ともおしゃれさんで美人さん、お話も楽しくて明るくて、素敵なお2人でした。


楽しい時間をありがとうございました!


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2013/11/21

12月のお教室のお知らせ!

12月のお教室は、シュトーレンとパネトーネです!

去年大人気だったシュトーレンに加え、今年はパネトーネのお教室も開くことにしました。

シュトーレンはドイツの、パネトーネはイタリアの、どちらもクリスマスのパン。

私のお教室では、普段はできるだけバターやお砂糖を控えたレシピが多いのですが、クリスマスくらいはバターたっぷりのリッチなパンが食べたい!!

と思い、どちらも香り高い発酵バターを贅沢に使った、しっとり美味しいお菓子パンに仕上げました。

すっかりポピュラーになったシュトーレンも、最近人気のパネトーネも、どちらもお店で買うことはできるけれど、手作りの美味しさは本当に特別!

この機会にぜひ、一緒に作ってみませんか?



【12月  シュトーレン/パネトーネ】



●シュトーレン●



●パネトーネ●




発酵バターとたまご、きび砂糖を使った甘い生地と、たっぷりのドライフルーツで、お店に負けないくらい美味しくて特別な味に。

毎年どのドライフルーツを使うか迷いますが、今年はお気に入りのドライフルーツを3種類と、ホワイトチョコレートを使う予定です。

どちらのパンも、クリスマスラッピングをしてお持ち帰りいただきます。

*参加のご連絡をいただく際に、「シュトーレン」「パネトーネ」のどちらをご希望か、ご明記のうえご連絡下さい。

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●開催日時
10(火).11(水).12(木).13(金)
17(火).18(水).19(木).20(金)

*平日に来て頂くことが難しい方につきまして、可能な範囲で週末にご対応させていただきたいと考えております。メールにてお気軽にご相談下さい。

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30

*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,000(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/2名

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、12月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。


また、今月のパンではなくとも、以前のレシピでそのとき参加できなかったけどどーしてもコレ作りたい!!というパンがあったら、いつでもご相談にのらせていただきますので、お気軽にご連絡ください。

ちなみに以前のパンで、対応可能なのは↓コチラです。

基本の丸パン
イングリッシュマフィン
ポンデケージョ
ぶどうとくるみの全粒粉のパン
シナモンロール
フォカッチャ
ベーコンエピ
白パン

お申し込み、お待ちしています。

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2013/11/20

昨日のお教室

昨日はイタリアンブレッドのお教室でした!

ジャジャーン!美味しそうでしょー!!

来てくれたのは、お友達のユリちゃんとタカちゃん。

2人ともとっても上手!ほんとに、売り物みたい:-)



新潟旅行のお土産に、こんなにかわいい手のひらサイズのはちみつをいただきました!ユリちゃんありがと!


発酵中。前日試作したパネトーネとシナモンティーでひとやすみ♡



今回のパンは成形がちょっぴり難しく、言葉やレシピのイラストで詳細を説明してもなかなか全ての情報が伝わるできるわけではないので、ほぼぶっつけ本番状態!

なので、見てる私もけっこうドキドキしながら(そして横からわーわー言いながら)、作業を見守るようにしています。

手伝ってしまうこともできるのですが、私のお教室では「自分でやってみたい!」という方がほとんどなので、お手伝いは最小限に抑えるように心がけています。(それでもウズウズして自然に手が出ちゃうときがあるけど)


それをふまえた上でもう一度一番上の写真を見てみると↑・・・、

ぶっつけ本番なのに!ほんとに2人とも、躍動感ある2つ編みの成形がとーっても上手にできていて、売り物みたいですよね!!(焼きたてのときコーフンしちゃって、「躍動感あるね!」を間違えて「激動感あるね!」って言っちゃった:-D)

上手に焼き上がって、すごく嬉しかったです。


お教室のあと3人で行ったキハチロウにて記念撮影♪


2人とも、来てくれてありがとうね!


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2013/11/18

ここ最近の朝食・・・

昨日と今日の朝食。

【昨日の朝食】
グルテンフリーパンケーキ
バナナ・プルーン
ヨーグルト
KUSMIティー


【今日の朝食】
濱田屋のチーズパン
キャベツとハムのコールスロー
柿・アサイー・レモン・小松菜のスムージー
ミルクティー 


私は毎日のようにパンを焼くし、冷凍庫にも試作して余ったパンが普段からたくさん保存してあるので、

ストックが全部なくなって、2日も続けて朝食に私が焼いたパンがないなんて、我が家ではとっても珍しいことです!

なので、珍しくパンケーキ焼いてみたり、パン屋さんで買ってみたり。

パン屋さんたまに行くと楽しくてウキウキしちゃうYO!

ちなみに今日もパネトーネの試作をしたので、明日の朝はパネトーネってもう決まってます:-)

明日はお教室!今日みたいにいいお天気だといいなー。


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2013/11/16

パネトーネで朝食

今朝は、昨日焼いたパネトーネで朝食:-)

今日は朝から家に工事が入っていて慌ただしく、朝食これだけ!!


パネトーネは、イタリアのクリスマスのパンです。

シュトーレンほど有名じゃないけれど、ドライフルーツがたくさん入って、バターもたっぷり使った、お菓子のように甘くて美味しいパン。

12月のパンは、このパネトーネとシュトーレンの2本立てにしようかなー?と考えていて、最近このパネトーネを試作中です!

今朝食べてみたら、しっとり美味しい生地に出来上がったので、あとは中に入れるフィリング(具材)を考え中。(←このフィリングを考える作業って大好き!)

ちなみに今回入っていたのは、ホワイトチョコと、オレンジピールと、このオーガニッククランベリー。

クランベリーって酸味があって美味しいよね!


も〜大好きなものだらけ!そりゃ美味しいはずだよね:-D

お教室の日程など、詳細が決まったらまたここでお知らせします!

今日はポカポカ陽気で嬉しいなー:-)

みなさまも楽しい週末を!!




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2013/11/14

フォカッチャのお教室

今日は、フォカッチャのお教室でした!

とっても上手にできたよ!


寒かったからクリームシチューにしてみた!


来てくれたのは、今日で4回目のTIAちゃん。

前回のシナモンロールはお菓子パンだったので、今回はお食事パンを、ということで、フォカッチャを予約してくれました。

我が家でもいろいろとアレンジしたりして大人気のフォカッチャ。

こうやって、今月のパンじゃなくとも、作りたいパンを!って探してわざわざ来てもらえるだなんて、ホントに嬉しいです!

終始楽しそうに作業をしてくれて、こちらまですっかり楽しい気持ちになっちゃって、

食後は大好きなシナモンティーでおしゃべりタイムを楽しんじゃいました。

最近はまっているこのシナモンティー、甘くて美味しいよ〜♡


今日、「去年の11月からだから、ちょうど1年だね!」ってTIAちゃんに言われて、

「そーだ!NECOPANは今月でやっと1才なんだ!」って思い、この1年を振り返っていろいろと思い出したりしました。



レシピを考えても考えても、これだ!って思いつかないときもあって悩んだり、失敗を繰り返して何度も試作をしたり、パンに合うお料理を考えたり、、、

大好きなパン作り以外にやることが意外とたくさんあって、しかも私は作業スピードが遅いので人より時間もかかって、お教室を始める前には思ってもなかった大変なこともあるけれど、

それでも、毎回お教室が終わったあと、「あー、今日も楽しかったなー」って、片付けをしながら余韻にひたってる時間はすごく幸せで、不思議と大変だったことってコロっと忘れちゃいます。


2年目も3年目もこうして、楽しいなって思える瞬間を大事に、ずーと続けていけたらいいな!


今までのレシピ大集合:-)!!




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2013/11/11

久しぶりのCOSTCO!

週末土曜日のこと、

お友達の岡部っこちゃんに誘ってもらって、COSTCOへ行ってきました!


何買おっかな〜♪♪


スペアリブを悩んで悩んで、結局買わなかった人...

クリスマスグッズがいっぱい!!

キラキラ!盛り上がるぅ〜♪♪


たーくさんお買い物して、帰ってきてからはCOSTCOで買ってきたワインやごはんでコストコパーティー:-)!!

さてと、お皿を並べて、まずはシーザーサラダ!・・・ってゆうか、お皿かわいい!!


私は、なんだか自分に似てるこのお皿:-)


やっぱしピザははずせないよね〜


4人で半分くらいしか食べきれなかった...


これに、あとチラシ寿司も買ってきて食べたのだけど、

まあ予想通り、、、

お腹いっぱい過ぎて、、、

ピザは食べきれずに持って帰ってきました。(今朝もこのピザ食べたし!)


岡部っこちゃんのお家は、おしゃれで居心地が良くとっても落ち着くので、遊びに行くのがすごーく楽しみなのだけど、何より、かわいいネコのぶっちゃんに会えるのが、ほんとに楽しみ!!!


「COSTCOからきたこの段ボール、気に入っちゃったにゃ〜♡」


「このメガネさん、初めて会ったけどモーレツなでなでしてくるにゃ〜」


 
「そろそろ離して欲しいにゃ〜〜...」




仕事だったため夜から参加したうちの夫も、初めてあったぶっちゃんにもうメロメロ♡

だっこなでなでをずーっとしていて、帰り道も、「ぶっちゃん飼いたいな〜」って言ってました:-)


お得なお買い物して、たくさん食べておしゃべりして、楽しい休日でした♪



「また遊ぼうにゃ〜♡」


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