NECOPAN



2014/10/31

今月最後のお教室

先日もまたシナモンロールのお教室がありました。


またまた、アイシングがとっても上手!


大好きなあの子がまた来てくれたんだ〜:-)


お腹いっぱいになってねんねしちゃった♥


ぐっすり眠っている隙に、焼きたてランチいただきまーす!


シナモンロール
かぼちゃポタージュ
アンチョビポテサラ
グリーンサラダ


シナモンロールがとっても甘いので、アンチョビポテサラの塩っけでバランスをとってみましたよ!



初めて来てくれたときにはまだ寝返りもできないほどの小さな赤ちゃんだったのに、いつの間にかヨチヨチあんよが出来るようになって、小さなお靴をはいてきたかわいこちゃん、

明日がお誕生日なんだって!

1才のお誕生日、おめでとう!!!


ピンクのお靴がかわいいね♥



お家でも、お教室で習ったパンを頻繁に作ってくれているママなので、ママのパンをいっぱい食べて、大きくなっていってくれたら嬉しいな。


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2014/10/28

丸パンのお教室

土曜日は、基本の丸パンのお教室でした。


3人ともとっても上手に焼けたね!


焼きたていただきまーす:-)


いつものこれも作ったYO!


ラッピングしてー、

記念撮影!
持ってるフリしてるんだけどど〜お?


そして、1人お誕生日が近かったので、お食事のあとにサプライズもしたよ!


Happy Birthday !


おめでとー!!


グサッ!!



ケーキ食べたあと卓球もしちゃった。


みんなのコーチ役として張り切っているうちの夫:-)


来てくれたのは、もうかれこれ10年くらい前に一緒に仕事をしていた仲間たち。

最近たまに会うようになったのだけれど、会うとちっとも久しぶりな感じがせずにすぐにおしゃべりは盛り上がり、刺激をたくさんもらえる、大好きなみんなです。

1人が急遽仕事でパン作りに参加できずに、お食事からの参加になってしまったけれど、こうしてみんなで来てくれたことが、もーほんとにすごく嬉しかった!

盛りだくさんで楽しいお教室でした。

みんな来てくれてありがとうね!

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2014/10/24

昨日焼いたチーズクッペ

昨日の午後焼いたチーズクッペ、

チーズたっぷり!


昨日は夕方から髪を切りに行ってきたので、美容師さんへお裾分け:-)

いつものNECOPANラッピング、そろそろマンネリか(T-T)!?


そして今日の朝食でもいただきました。

薄めにスライスして食べると美味しいYO!


夫はこのパンがすごーくお気に入りで、昨日の夜も遅くに帰ってきて、この焼きたてチーズクッペを見つけるたら、ひとつまるごと食べちゃってました。


11月は、フランスパン生地を使ったこちらのチーズクッペです。ご興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちらから→


今週は楽しい週末になりそうで、今からウキウキです:-)
みなさまも良い週末を!



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2014/10/20

最近の朝ごはん

最近の朝ごはんはこんな感じです。


トースト・ブルーベリージャム
かぼちゃポタージュ
サラダ
ヨーグルト
マンゴーティー


お友達からいただいたシニフィアンシニフィエのブルーベリージャムが食べたくて、トーストをこんがり焼きました。

甘さ控えめのとっても美味しいジャムだった!
しーちゃんありがとね:-)



バゲット・クリームチーズ
りんご・ぶどう・ブルーベリー・レモン・青梗菜のスムージー
マンゴーティー


この日のスムージーは、ぶどうやブルーベリーをたくさん入れたらこんなにきれいな紫色になりましたよ!




バゲット・クリームチーズ
キャロットラペ・オリーブ
バナナ・りんご・ぶどう・レモン・小松菜のスムージー
ヨーグルト・くるみ
ジンジャーミルクティ


そして↑これが今日。

このトースト皿はお誕生日にいただいたものなんだけれど、一番上の写真のように、トースト1枚で使うことも出来るし、

こうしてちょこっとサラダと一緒に盛りつけたりもできるし、

そして、よーく見て頂くとわかるのだけど、表面がでこぼこ彫られているので、パンとの接地面が少なく、トーストがずーっとカリカリのままという、ちょー優れものなんです:-)


朝からモリモリ食べて、
今週も一週間、がんばります!


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2014/10/15

雨の日のお教室

今日もまた、シナモンロールのお教室でした!


美味しそうでしょ〜


上にかかっている「アイシング」は、基本的に粉砂糖と水を混ぜて作るのだけど、スプーンから垂れるギリギリの固さに作るので(ゆるめに作っちゃうと、水分が多すぎて翌日に溶けてなくなっちゃったりすることがあるため)、

なかなか思うように操れず、難しいポイントのひとつでもあります。

でも、今回来てくれた生徒さんはなんだかとっても上手に扱えてて、なんなら「アイシングってお絵描きみたいで楽しいー!」って言ってたよ:-)

楽しみながら描いたアイシング、とっても上手にかけてるねって何回も絶賛しちゃった。



そして焼きたてランチタイム。


【今日のランチ】
シナモンロール
かぼちゃポタージュ
キャロットラペとサラダ


シナモンとかぼちゃが合うかなーと思ってかぼちゃポタージュにして、シナモンとレーズンも合うかなーと思ってキャロットラペにもレーズンを入れてみたところ、予想通り相性が良く、なかなか美味しい組み合わせでした。

もちろん1番美味しいのは焼きたてのシナモンロールだけどね!




そして、突然話しは変わりますが、
私キッチンのポールにSカンでバナナをぶらさげてるんだけど、


↑こんな感じ。


今日も言われたけれど、というかよく言われるのだけれど、これ、ほんとにすごく便利なんです!!

バナナってぶらさげておいたほうが良いっていうけど、バナナかけ(前に実家にあった)を置くスペースが我が家のキッチンにはなくて、

でもこれだと斑点がだんだんと増えてくる様子も日々観察できるし、場所取らないし、毎朝のスムージー作るときにもすぐ手に取れる!

発酵中などに洗い物をしてもらうときにみんな目に入るようで、「これ便利〜!」ってよく驚かれます。

オススメですよ!



と、ちょっとバナナに話しがそれてしまったけれど、

今日も楽しいお教室でした。
雨の中来てくれてありがとうね!



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2014/10/13

11月のお教室のお知らせ!

11月のお教室は、チーズクッペです。

外側はパリパリで中身はしっとりと柔らかく、オーブンから出したばかりの香ばしさはたまらなく食欲をそそられます。

なんといってもワインと相性抜群ですよ:-)


【11月 チーズクッペ】




クッペ【Coupe】とはフランス語で「切る」という意味。プロセスチーズを生地にたっぷりと包み込んで、焼く直前に切り込みを入れます。

NECOPANで初めて、フランスパン専用粉を使用しました。小さめで成形も難しくないので、ご家庭でも作りやすい、本格的なハード系のパンです。


●開催日時
11(火).12(水).13(木)
20(木).21(金)
26(水).27(木)


*平日に来て頂くことが難しい方につきまして、可能な範囲で週末にご対応させていただきたいと考えております。メールにてお気軽にご相談下さい。

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30

*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,000(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名


参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、11月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。

お申し込み、お待ちしています。


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2014/10/12

シナモンロールのお教室

おとといの金曜日は、シナモンロールのお教室でした。

アイシングたっぷり!


美味しそうでしょー♥


来てくれたのは、お友達のたかちゃんとゆりちゃん。


2人とも真剣!


とっても上手にアイシングできたね!



焼きたてをコーヒーと一緒に。



なんて贅沢なおやつ:-)



焼きたてのパンってほんとに美味しい!

この美味しさを知って欲しくてお教室やってるんじゃないかってくらい、私は焼きたてパンが大好きで、

お教室でも、みんなが自分で焼いたパンを美味しそうに食べてる姿を見ると、それで全てが報われるというか、もーほんとに嬉しい気持ちになっちゃいます。

2人とも、来てくれてありがとうね!



そしてお教室のあとは、みんなでディナーへ行ってきましたよ。


ずっと行きたかったIVROGNEにやっと行けた!


  
ぜーんぶ美味しかった:-)!



家から歩いていけるところにあるこのお店、なかなか予約が取れなくて、今回やっとみんなで行くことができました。

お店の雰囲気もすごくかわいくて、お料理がとにかく全部美味しくって、大満足!


お教室して、美味しいごはん食べて、楽しい楽しい1日でした。


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2014/10/06

卓球ブーム

さっき焼き上がったばかりのシナモンロール。

アイシングたっぷり!


10月のパンは 、このシナモンロールです!ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら→


昨日も今日も、お友達が遊びに来てくれる予定だっだけれど、どちらも台風で延期に:-(。

そんな暴風雨の午前中、我が家にこんなものが届きましたよ!

卓球の得点ボード….
わざわざ台風のなかコレを配達してくれた佐川さんに感謝…



最近卓球ブームの我が家。


夫婦対決!負けるもんか!


お友達と対決!私の格好、部活みたい...


お友達の旦那さんとだって対決!
私なんて動き早すぎてラケット見えないし!


またまたお友達と対決!
意外と強くてビックリ!!


夜な夜な繰り広げられるこの卓球も、この得点ボードできっと益々盛り上がるね!

みんな卓球しにうちに遊びに来てね〜:-)



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2014/10/04

チーズクーペ

昨日焼いたチーズクーペ。


4つ焼いたのに、写真撮る前に1つまるごと食べちゃったYO!


ちょっと焦げちゃったけど、それが功を奏して生地が香ばしく、夫にも大好評!

昨日の夜遅くに帰って来た夫は、ワインと一緒に1つまるごと食べちゃって、今朝また1つを、2人で半分ずつ食べました。



今日のスムージーは、バナナ・アサイー・ブドウ・ほうれん草、
ほうれん草入れすぎちゃってイマイチだった:-(



そして明日はお友達がたくさん遊びに来てくれるので、テーブルにオイルを塗ったりして、早くもウキウキしています:-)


塗ってるのは、えごま油ちゃん!

台風直撃しないといいなー。


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