NECOPAN



2015/04/30

大好きメロンパン

昨日も今日も、朝食は自分で焼いたメロンパン!



最近、この皮ごと食べられるぶどうがお気に入り!


↑見ていただいてお気づきかと思いますが、ちょこっと配合を変えただけなのに、上にかぶせるクッキー生地の成形が今回上手く出来ずに、なんだかイマイチな見た目…


焼いてるときからもうこんな感じで割れてきちゃってしょんぼり:-(



でも、こんな見た目だったけれど、嬉しいことに夫も美味しい!と言ってくれるくらいに、味はほぼ完成に近い感じに:-)。

6月は、このメロンパンにするつもりで、既に何人かの友人や生徒さんが参加したいと言ってくれていて、私も今から気合いが入ってます!!!

初めて自分で焼いたメロンパンのを食べたときの感動は、今でもすごくよく覚えていて、どこのお店のメロンパンよりも美味しい!って思っちゃいました。

みんなにもそう思ってもらえるよう、レシピ完成に向けてうひと踏ん張り、がんばります!



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2015/04/28

NECOPANからの案内状

お教室にお申し込みいただいた方には、事前にご住所をお伺いして、当日の持ち物などを記した案内状を送っています。


表には「NECOPAN」、裏には開始時間や持ち物などが記してあります。


初めて来ていただく方には地図も同封!



マスキングテープで封をして。


今回はスヌーピーの切手にしたよー。



お教室はメールでお申し込みをしていただくので、そのときのやりとりでそのまま住所をお伝えすれば、iPhoneで地図を見ながらきっとみんなわが家に到着できると思うのだけれど、

何より私だったら、「(DMとか以外に)自分に手紙が届く」というそのことだけでちょっと嬉しいので:-)、みんなもそうかなーと勝手に思い、

この案内状を送ることは、お教室を始めたときからずーと続けてます。

(といっても、送っている地図はそんなに高精度じゃないので、結局iPhoneで地図見ながらという方たちが半分くらいいるYO!)


そして、切手を選ぶのも私のささやかな楽しみのひとつで、1月は「ぜったいコレ!」って思ってた、この切手で出しましたよ!


ぐりとぐらのお餅焼いてる切手!



5月1日に発売になるムーミンの切手もすごく楽しみ!
たくさん買っちゃおーっと:-)

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5月のお教室は焼きカレーパンです!おかげさまで、少しずつご予約をいただいています。ご興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら→


2015/04/26

ミニミニホットドッグ

昨日のお教室で残ったパンで、今日の朝ごはん。

日曜日はいつもだいたい10時ごろの遅い朝ごはん、テヘ:-)


朝ごはんのときにここ最近わが家で流行っているのが、この食べ方。ミニミニホットドッグ!


今日はクリームチーズとウインナーを挟んで。



丸パンはシンプルな配合なので、なんにでも本当に良く合うんだけど、このミニミニホットドッグは、最近またひとつ発見した美味しい食べ方。

お教室で丸パンを作ってみた方は、ぜひお家で試してみてくださいね:-)


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5月のお教室は焼きカレーパンです!おかげさまで、少しずつご予約をいただいています。ご興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら→


2015/04/25

最近のお教室

最近、少しずつですが着々と新しい方が増えてきていて、もーほんとに嬉しー:-)!


ちょっと前に来てくれた、私と同じくらい背の高いかわいこちゃん、すごーく上手に焼けました!



昨日は笑顔が素敵なピアノの先生が来てくれました♥



そして今日!初めての2人が丸パン、あとの2人はベーコンエピを焼きました。




初めての方とお会いする前は、本当に、毎回、玄関が「ピンポーン」てなるまですごくドキドキしながらモーレツ緊張して待っているのですが、

自慢じゃないけど、

というか自慢しちゃうけど:-)、

私のお教室に来て下さる方たちはみんな、ほんっとにかわいらしくて素敵な女性が多くて、毎回楽しい時間を過ごさせてもらっているんです!



ちょこっと前に来てくれた、背のたかいかわい子ちゃんは、赤い靴下をデニムと合わせていて、そんな素敵なおしゃれに刺激をもらったり:-)


昨日来てくれたピアノの先生は、3才くらいのおチビちゃんから、なんと88才のおばあちゃんまで生徒さんがいるとのこと、

ご主人を亡くされて、何かを始めたいと思い85才くらいからピアノを習い始めたというおばあちゃんのお話しは、もう聞いているだけで胸がワクワクとして、何かを始めるのに遅すぎるということはないんだなーと、改めて学んだり:-)

そして今日は4人のお教室。もうじきママになる妊婦さんを含め、20代から40代までが入り交じった楽しいメンバーで笑いが絶えず、あっという間の3時間でした。

こうして、毎回ド緊張して準備して待っている時間のあとにやってくる、終わってホッとして、「あー今日も無事終わったー楽しかったなー」とか思いながら、1人でぼんやりとその余韻にひたる心地よい時間が、最近すごく好きで、

今もまさにその真っ最中です。

ビールでも飲んじゃおーかなー:-D


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5月のお教室は焼きカレーパンです。おかげさまで、少しずつご予約をいただいています。ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください!(詳細はこちら→


2015/04/16

5月のお教室のお知らせ!

5月のお教室は、焼きカレーパンです!

昭和のはじめに日本で生まれたと言われている、カレーパン。

一般的には、カレーフィリングを包んだパンに衣をまぶして揚げたものが主流ですが、今回NECOPANでは、カロリーの低さで女性にも大人気!焼きカレーパンを作ります。

焼きたては、ふわふわ生地にサクサクの衣、そして中には熱々のカレー!

焼いてから少し時間をおいたほうが美味しいよ、というパンも中にはあるけれど...

このカレーパンは、焼きたてをハフハフと頬張るのが、一番美味しい食べ方なのです!



焼きカレーパン】



じっくり煮詰めた濃厚な味わいのカレーフィリングを柔らかな生地で包み、パン粉をつけてオーブンで焼く、焼きカレーパン。

お教室では、おうちで残ったカレーをフィリングにする方法を一緒に学びます。

いつもカレーがたくさん残って困っちゃう:-(、という方はぜひ!

「おうちのカレーで作った自家製カレーパン」で、いつもとはまた違ったカレーの美味しさを楽しんでいただけることと思います!


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●開催日時
13(水)*残りあと2名.16(土)*残りあと1名
21(木).22(金).23(土)
26(火).28(木)



●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30
注)13(水)・16(土)・23(土)は、13:30〜16:30のクラスとなります。

*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,500(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、5月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。

お申し込み、お待ちしています。



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2015/04/13

SOLSO FARMへ!

晴天に恵まれた昨日、近所に住むお友達おばっちが車を出してくれて、前から楽しみにしていた SOLSO FARMへ行ってきました!


ひゃっほーい到着〜!


まずは入り口のMAPを確認:-)






かわいい植物がいっぱい!







植物だけじゃなく、雑貨やディスプレイもとってもおしゃれ:-)



女子の遠足に特別についてこさせてもらった夫もご満悦:-)

モーレツご満悦:-D


記念に桜の木の下で。


様々な種類の植物が、広い敷地内にそれはそれはたくさんあって、その中から欲しいものをしぼるのがほんとに大変でしたが、今回は、

・ミントブッシュ(ベランダ用)
・ツピタンサス(リビング用)
・クランベリー(夫の勉強部屋用)

の3つの鉢植えと、10Lのじょうろを購入しました。

今までの水差しが小さくて、ベランダとキッチンを何回も往復しなくてはいけなかったので、この10Lのじょうろはほんとに嬉しい!


さっそく使いたかったのに今日ずっと雨...



購入した3つの鉢植えも、帰ってきてそれぞれの場所へ置いてみたら、サイズも想像通りでどれもわが家にマッチして、大満足。

夫いわく、「ちょっとジブリっぽい」という素敵な空間で、良いお買い物をして、楽しい時間を過ごすことができた、良い休日でした。

おばっちありがとうね!


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2015/04/08

ベーコンエピのお教室でした!

冬に逆戻りしちゃったみたいな今日、
久しぶりに夜のお教室でした。


キリリと、とっても上手に、かっこよく焼き上がりました!


じゃがいものポタージュとサラダと一緒に、いただきまーす:-)




3月はお休みしていたので、今日は久しぶりのお教室!

朝からウキウキと準備をして、お気に入りのクロスもキッチンにかけちゃった。


クロスステッチで刺繍してあるのーかわいーでしょー!


今日は、ベーコンエピが大好きで、パン屋さんに行くと必ず買っちゃうんですっていう新婚ホヤホヤの花嫁さんが来てくれましたよ!

ベーコンエピの焼きたては、ベーコンの脂がじゅわじゅわ〜としたたり、まだ焼きたてパンの「パチパチパチパチ」という小さな音が聞こえてきて、(←この小さな「パチパチ」のことを、「天使のささやき」っていうんだってー)そりゃもうこのうえなく食欲をそそられます。

レッスン後は、私が作っておいた見本を温めなおしていただくんだけど、いくら温めなおしても、やっぱし焼きたての美味しさに勝るものなし!なのです。

・・・と、力説したところ、自分で作った焼きたてエピをひとかけらだけ食べてみて、その美味しさにふれ、とっても喜んでくれました。


右側だけひとかけら食べちゃったからちょっと短いのよ:-)



私の大好きなエピを、美味しいって言ってくれる人がまたひとり増えて、とっても嬉しかったです。



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2015/04/06

メロンパン

夫からのリクエストで、
すごく久しぶりに焼いたメロンパン。

うまく成形出来ずにちょっとぶちゃいくちゃんもいるけど:-(


今日の朝ごはんに。自分でいうのもなんだけど、想像の2割増しくらい美味しかったYO!


子供のころからメロンパンが大好きで、いつかお教室でやりたいって、ずーっと思ってました。


チョコチップが入ったものや、メロンクリームが入ったものなど、パン屋さんに行くといろんなメロンパンがあるけれど、私は、生地に何も入ってなくて、上面のクッキー生地が甘くてサックサクな、昔ながらのメロンパンが1番好き!

今回の試作で、そんな私の理想にけっこう近いものが出来たので、あともうちょっと試作を重ねて、近い将来、お教室でメロンパンをやりたいなーと思っています。

そのときにはぜひみんな作りに来てねー:-)


ちょうど桜が満開になってから今日で一週間くらい、マンションの前の緑道は、今まさに桜吹雪が舞い散り、お散歩がとっても気持ちいいです!


花びらの絨毯みたい!


水面にも花びらが浮かんでとってもキレイ!


満開の桜も好きだけれど、そのすこしあとに、こうして桜吹雪の下を歩くのも大好きです。


2015/04/04

ベーコンエピ!

昨日焼いたベーコンエピ!


久しぶりのベーコンエピ:-)


久しぶりに焼いたけど、焼きたてはベーコンのほんのちょっと焦げた香りがほんとに香ばしくって、食欲をそそられます:-)

焼きたてをパクパクと食べたいところだけれど、ひとつだけのつまみ食いで気持ちをおさえ、今日の朝ごはんに。


最近は青りんごとバナナを入れたスムージーが美味しくてお気に入り!



4月のお教室は↑こちらのベーコンエピです。

ひとつずつ千切りながら食べられるので、朝食はもちろんのこと、ワインなどに合わせておつまみにもとってもオススメなベーコンエピ、ご興味のある方はぜひお問い合わせください!(詳細はこちら!→



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