NECOPAN



2016/04/28

MAPS

またまた焼きたて、ベーコンチーズ玉ねぎの食パン。


今回は新玉ねぎ切らしてたから普通の玉ねぎで:-)

私にしかわからないような微妙な調整だけれど、ベーコンの混ぜ込み方を前回と少し変えて、動きをつけてみました。

明日の朝、食べてみたときの食感で、前回と今回どちらのほうが美味しく感じるかをよーく比べてみて、お教室でのレシピへと反映させたいと思っています。


ちなみに写真で比べてみると、こんな感じです↓


上が前回、下が今回焼いたもの。
見た目は下のほうがダイナミックでかっこいいかな?
そんなに変わんないつって:-)??


美味しいと感じるのはどちらの成形なのか?!またこちらでご報告しますね。


そして最近、パンの発酵中などに頻繁に見ている本が、こちら!


MAPS」という、世界地図の絵本!


誰かがフランスに行くという話しをきくとフランスのページを見て思いをはせ、


お友達から「チェンマイに行くんだ〜」という連絡があれば、タイのページを見て「なるほど〜チェンマイはこのへんか〜」と学び、


そこの国出身の有名人や、男子と女子の代表的な名前も描いてあったりして、なんだか楽しい:-)


日本は「太郎」と「花子」だとばかり思っていたら、なんと「あきら」と「みさき」!



本来、小学校入学のお祝いや、小学校低学年くらいまでのお誕生日プレゼントなどに人気の本らしいのですが、地理が大の苦手な私には、これくらいのレベルがぴったし!

イラストもすごくかわいくて、今までで1番楽しく地理を学べています。

あんなに大っ嫌いだった地理が、こんなにも楽しいと思える日がくるなんて、「楽しく学ぶ」って大切なことなんだな〜と、改めて思いました。

大人も子供も楽しめる世界地図、オススメですよ!


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5月のお教室はフォカッチャです!ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちらです→



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2016/04/20

ベーコンチーズ新玉ねぎの食パン

昨日焼いた、ベーコンとチーズと新玉ねぎの食パン!


いつもは玉ねぎで作るけど、この季節だけの贅沢、新玉ねぎで作ってみたよ!


夫が一番好きなパン。今朝、とっても喜んで食べてくれました。

このパンはホームパーティにお呼ばれしたときなどにもよく持って行く、お友達にも人気のパンです。

6月のお教室でやろうと、今レシピを最終調整中です。決まったらこちらでまたお知らせさせていただきますね!




数日前のこと、

平成28年熊本地震災害緊急支援募金|ふるさと納税サイト「さとふる」

鹿児島で暮らす友人が、↑こちらのサイトをインスタグラムで紹介していて、これはいいなと思い、私もさっそくやってみました。(前からふるさと納税にも少し興味があったのです)


あともうひとつ、

避難所用間仕切りシステムの提供について

↑これはFacebookで見つけました。ニュースで、避難所で過ごされている方たちが、「これでは着替えもできないです」とおっしゃっていたのを見て、こういう間仕切りがあると、ほんの少しだけでも心がやすまるのかなと思い、これもいいなと思いました。


自分になにができるだろうかと考えている人はきっとわたしの周りにもいて、その「誰か」が、これいいな!と、私と同じように思うかもしれないなと思い、このふたつを紹介させていただきました。


それと同時に、

もし自分が、同じように災害にあったとき、心配してくれる誰かに「私は無事だよ」とちゃんと言えるよう、防災グッズの再点検をすぐにしようと思っています。


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2016/04/17

オレンジブリオッシュのお教室

今月のオレンジブリオッシュのお教室は、のんびりとしたペースでやっています。


この日は9月に出産予定の妊婦さんがきてくれました。とっても楽しみ!おめでとう:-)


まん丸くてかわいい。焼きたてはケーキのような香りです。


お教室後のお食事は、お野菜いろいろサラダと新玉ねぎのポタージュなど。


オレンジブリオッシュはお菓子のように甘いパンなので、スープがあうかな?と悩み、スープでなはくミルクティーと合わせたクラスもあったのだけど、

少し前に買った新玉ねぎがあまりにも甘みがあり美味しくて、これならポタージュにしてもブリオッシュに合いそう!と思い、作ってみたら大成功!

サラダにもイチゴを入れて、そして私オススメのチョコレートと一緒に食べるという食べ方もして欲しくてパンにチョコも添えたりして、

お食事とおやつの中間のような感じにしてみました。

来ていただいたみなさま、ありがとうございました!


木曜日の夜に発生した熊本の地震で、最初は鹿児島に住む友人に連絡をし、無事を確認してほっとひと安心をしたものの、

その後も続く余震で、被害が甚大なことを把握するにつれ、これは、「友人が無事で良かった」というだけではすまない、大変なことが起きているということを理解し、昨日も今日も、祈るような気持ちでニュースを見ています。

今はまだ祈ることしかできていないけれど、自分でできる支援を考え、行動したいと思っています。

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2016/04/13

5月のお教室のお知らせ!

5月のメニューは、イタリアの伝統的な平焼きパン、フォカッチャを作ります!

「フォカッチャ」とは「火で焼いたもの」という意味で、ピザの原型とも言われ、イタリア全土で愛されているパンです。



【フォカッチャ】






オリーブオイルを入れた生地を平たくのばし、更に表面にもオリーブオイルをたっぷりかけてから、指でくぼみをつけて焼きます。ローズマリーをふったものや、黒オリーブをのせたものなどありますが、今回は、岩塩をふったシンプルなフォカッチャを作ります。

外側はサクサクで中はふんわり。ほのかな塩味がきいた、美味しい食事パンです。

(5月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。)

●開催日時
11(水).14(土)*受付終了しました
24.(火).26(木).28(土)*受付終了しました


●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30
注)14(土)と28(土)は13:30〜16:30のみとなります。

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,500(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名


*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。


参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)

お申し込み、お待ちしています。

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2016/04/07

楽しかった温泉旅行

先週末のことですが、友人4人で温泉旅行へ行ってきました!

創業140年の古い旅館!

今回は川沿いのお部屋に宿泊しました。

旅館入り口のこの雰囲気がとっても素敵!奥には囲炉裏もありましたよ。

お部屋の洗面台も古くてかわいー

まだ蕾だったけど、もう少しすると窓から満開の桜を楽しめるそうです。

コップがこうしてケースに入っていてなんだかかわいかったので。

やっぱし温泉に来たら浴衣よね〜

子供の頃はこういう旅館のごはんが嫌だったけど、今じゃ全てが美味しくてお酒もすすんじゃったYO!

外国人の宿泊客もたくさんいらっしゃいました。みんなこの下駄を履いて浴衣を着て 、満喫しているご様子でした:-)

ガラスの向こうが露天風呂!夜も朝も入っちゃった!

こちらはテルマエロマエでも撮影に使用されたという1番古いお風呂。ぬるめの湯加減で気持ちよく、いくらでも入っていられました。

翌日は旅館の周りをみんなでお散歩したり、

名物のお団子食べたり!



ずいぶんと山奥にある旅館で、その旅館以外なにもないような場所だったけれど、

温泉は3つあってどれもほんとに気持ち良く、四人で泊まったお部屋は広くて過ごしやすく、お食事も美味しくて(何より上げ膳据え膳が幸せ!)、「また来たい」「お友達にも教えてあげたい」と思う、素敵な旅館でした。

最近は旅行といえば、夫か実家の家族と行ってたから、お友達となんてすごく久しぶり!夫や家族とはまた違った楽しさがありました。

私の母も歳をとってから、やたらとお友達と旅行に行っているけど、この楽しさを知ってしまうと、その気持ちもわかるな〜:-)

あっという間の一泊二日だったけど、すごくリフレッシュできた、楽しい旅行でした。

また行こうねー。

【法師温泉 長寿館】
http://www.hoshi-onsen.com



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