NECOPAN



2012/11/30

シュトーレン

今朝の朝食、シュトーレン。



今月、週2くらいのペースでシュトーレンの試作をしていたので、朝にしょっちゅうシュトーレンを食べることに。。。

ドライフルーツを減らしたり増やしたり、バターを変えてみたり、水じゃなくてジュースで試作してみたりといろいろトライして、やっと、これいいじゃーーん!!という味にたどりつきました。

ちなみに写真の柿は、夫の実家のお庭でとれた柿です。義父が命綱をつけて(!?)収穫してくれたそう。毎朝美味しくいただいています。

ところで、最近わたしのお肌がモーレツにカサカサなのが気になったようで、夫がニベアを買ってきてくれました。

缶の絵がかわいいー。


久しぶりにつけてみたけど、やっぱニベアのにおいって大好き〜♡なんだか冬のにおいですよね。

明日から12月!

みなさま、よい週末を。



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12月、まだまだ空きがありますので、ご興味のある方はぜひご連絡くださいね!

【12月空き状況】

6(木)11:00,18:30
7(金)11:00,18:30
14(金)18:30
18(火)11:00
21(金)18:30

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2012/11/28

もうじき12月!

今日寒い〜!

いよいよ本格的に、冬〜!!って感じですね。冬って好きだけど、寒いのは苦手です。。。

週末、3連休は友人宅でホームパーティにお呼ばれしたり、

ごちそうの並んだ大人の席〜♡

かわいいかわいい子供の席〜♪

メインはタジン鍋!美味しかった〜♡♡





素敵なカフェで、10年以上前に一緒に仕事してたみんなと美味しいランチをいただいたり、

代々木上原「iri」かわいいお花屋さんが隣に。





そしてきのうは、今月最後のお教室をしたりと、


とっても上手にできて嬉しいな。

笑顔のかわいい素敵な2人♡


なんだか楽しくて充実してます。


それにしても毎日があっという間!

12月もきっと、またたく間に過ぎていくんだろうな〜。



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2012/11/20

お教室DAY

今日もお教室でした。とっても上手に焼けたよーー!イエーイ!



今日来てくれたのは、12〜13年前に知り合ったちあきちゃん。

といっても、その頃は共通の友人を通してたまに会うくらい、ここ10年くらいは会う事も、もちろんお互いの連絡先を知らなかったので、連絡をとることもなかったのですが、今回わたしがパン教室を始めたことをfacebookを通して知ってくれて、いち早く連絡をくれて、今日来てくれたのです。

こんなに嬉しい再会をさせてくれて、facebookってすごいー!

そして、焼きたてをワインと一緒に♡




あの頃はお互いまだ20代だったね〜とか言いながら、会っていない間のお互いのことを報告しあったりして、話が尽きない、楽しい楽しいお教室でした。

12月にもシュトーレンを作りにきてくれるって!また会えるの楽しみ〜♪♪

シュトーレン、おかげさまで少しずつお教室の予約が入っています。NECOPANらしい、優しい甘みと素朴な風味のシュトーレン。ご興味のある方はぜひご連絡ください!



最後に、昨日友人のおかべこちゃんが持ってきてくれたクリスピークリームドーナツの写真でお別れでーす。


雪だるまくん、かわいいね〜



ぱくり!




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2012/11/18

テーブルリース

今日は、友人のマリアちゃんがやっているお花教室におじゃまして、テーブルリースを作ってきましたよ!!



スタジオに入っていくと、こんなにかわいくお花が準備してあって、もうこの時点で気分が上がる〜♡♡




レッスンスタート!!

好きなお花を選んで〜、


丸いオアシスに刺していきます。


段々とにぎやかな輪っかになってきて〜、


そろそろいいんじゃな〜い?!


そして、出来上がったのがこちら!!さっそくキャンドルと一緒に玄関に飾りました!!





このままドライになっていくんだって。楽しみだなー。

今日は4人の生徒さんがいたのですが、並んでいるお花の中から、それぞれ好きなお花を選ぶので、やっぱりそれぞれ個性が出てみんなちょっとずつ違うリースに仕上がって、それを見比べたりするのもなんだか盛り上がりました。

楽しかった〜。また行きたいなー。

マリアちゃん、ありがとう!

あと、写真をたくさん撮ってくれたmeiちゃん、ありがとうね♪




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2012/11/15

12月のお教室のお知らせ


12月のお教室のお知らせです。メニューは、私の大好きなシュトーレン!

ここ数年、もう11月なかばくらいから、パン屋さんやケーキ屋さんでシュトーレンを見かけるようになりましたよね。果物とナッツが入った甘い甘いお菓子のような、ドイツ発祥のクリスマスのパン。大好きです♡

毎年シュトーレンを焼くたびに、「自分で焼くなんてすごーい!」と言われてしまうのですが、作ってみると案外簡単、しかも自分好みのドライフルーツを入れられるので、「自分だけの大好きな味のシュトーレン」が出来上がります。

この機会にぜひ一緒に作ってみませんか?


【12月  シュトーレン】




バターとたまご、きび砂糖を使った甘ーい生地と、一晩白ワインにつけ込んだドライフルーツのちょっぴりぜいたくな香りで、お店に負けないくらい美味しくて特別な味に。

毎年どのドライフルーツを使うか迷いますが、今年もお気に入りのドライフルーツを2種類、たっぷり使う予定です。(実は試作してみたら、美味しい組み合わせを2つ思いついてしまったので、どっちにするか、今月中に決めます!)

クリスマスラッピングをしてお持ち帰りいただく予定です。


●開催日時
11(火).12(水).13(木).14(金)
18(火).19(水).20(木).21(金)

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜22:00


●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,000(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/2名


*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。


参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、12月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。12月にシュトーレンを作りたいよー!!という方は、ぜひ今月中に「基本の丸パン」にご参加していただくことをオススメします!(今月の空きは、↓下記の通りです)

【11月の空き日程】
27(火)19:00〜22:00
29(木)11:00〜14:00/19:00〜22:00
30(金)11:00〜14:00/19:00〜22:00

きっとみんなが忙しい12月、ほんの少しだけ休息をとるような気持ちで、ゆっくりと楽しい時間を一緒に過ごせたら嬉しいです。



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2012/11/13

パン教室始まりました!

今日は、第1回目のパン教室でした!2人ともとっても上手に出来ました〜♡




今日来てくれたのは、友人つーさんとそのお友達のかずえちゃん。

かずえちゃんとは初めてお会いしたけど、年も近いし共通のお友達もいたりして、なんだかとっても会話がはずんで、楽しかった〜。

なにより、2人が「楽しいね」と言いながら作業をしてくれたことがすごく嬉しかったです!

なぜか、最初に小麦粉を計量するだけで大爆笑していた2人。

そのときふと思ったけど、友達と一緒に何かを作るって、大人になると、それだけでとても貴重な時間。

みんなそれぞれに忙しくて、なかなかそんな時間って作れない。だから、そんな時間を共有できただけでも、楽しくて幸せな気持ちになっちゃうのかなーって思ったりしました。

つーさん、かずえちゃん、来てくれてありがとうね!



お持ち帰りBAGにもネコちゃん♪



ひと月くらい前から、レシピを描いたり道具を準備したり当日のメニューを考えたり・・・と、毎日バタバタと忙しくしていましたが、いよいよ準備が全て終わった昨夜は、ドキドキしてなんだか緊張してきちゃって、、、今朝はずいぶんと早く目が覚めてしまいました。

でも今日が終わってみて、がんばって準備してきて良かった!パン教室始めて良かった!と思えました。とりあえずほっとしたので、まだ夕方だけどワインでも飲んじゃおうかな〜♪

最後に、今日まで多大なる協力をしてくれた夫に、心から感謝です。

まだまだスタートしたばかりだけど、これからもがんばらなくっちゃ!!




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2012/11/02

今朝の富士山!





最近、キリっと空気の冷たい朝は、ベランダから富士山がくっきり見えます。今日は見えるかな〜と思いながらもそもそ起きて、富士山がきれいに見えると、なんだかそれだけで晴れやかな、いいことありそうな気持ちになります。


そんな今朝の朝食。最近モーレツに忙しく連日深夜に帰ってくる夫の労をねぎらい、好物のチーズベーコンオニオンパン。

agaveシロップでネコちゃんかいたよ


最近は、ヨーグルトにアガベシロップをかけて食べています。甘くてコクのあるアガベシロップ、こないだ豚の角煮を作ったときにも使ってみましたが、独特の甘みが出てとっても優しい味に、大好評でした。


そして先週金曜日に行った、「パラダイス山元」さんの餃子イベント!

このパラダイス山元さんという方は、会員制の餃子屋さん「蔓餃苑」というお店をやっている方で、そのパラダイスさんの餃子イベントが恵比寿であり、それに誘ってもらい、行ってきたというわけです。

イベントの様子。

こちらはキーマカレー餃子と青しそ餃子♡


そしてその前に飲んだ恵比寿横丁〜。

来年挙式予定の2人と♡。おめでとー!

いろんな屋台がぎゅうぎゅうにひしめき合って、ガヤガヤしてる。


餃子イベントも楽しかったけど、「恵比寿横丁」というところ、初めて行ったけどなんだか屋台村みたいな感じで、がやがやとにぎやかで、すっごい楽しかった〜!

しーちゃん、ゆーくん、誘ってくれてありがとうね!また飲みに行こうね♡


・・・そして今週もあっという間に金曜日、というか!あっという間にもう11月!!

今年もあと2ヶ月なんて、早過ぎてびっくり。

パン教室の準備、毎日がんばっています。ご参加、お待ちしています!



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