NECOPAN



2014/04/28

いよいよ!!!

やっと昨日、新居のリフォーム業者さんが決まりましたー:-)!

2ヶ月前に新居の契約が完了してからというもの、お友達に紹介してもらったり自分たちで探したりもしながら何人かの方とお会いして、

最後は甲乙つけがたい2社で2人してものすご〜く迷ったのだけど、最後の最後、意思決定のときには、2人の意見が分かれることもなくスムーズに決まりました!

決定打となったのは、プランを見せてもらいながら話してるときに、すごーくワクワクして、胸がときめいたってこと!


いやいやいや〜
ここまで長かった〜...

ってゆーか、まだリフォーム始まってもないけどね...


このラフ見せてもらっただけでワクワクしちゃったYO!


こちらは夫が描いた絵。
これ見てイメージふくらませたり、タイルの色とか考えたり:-)


順調に行けば、6月末にはリフォーム工事が終わる予定で、「私たち、ホントに引っ越すんだね〜」と、やっと今朝くらいから実感が湧いてきました。

あー楽しみだよー:-)


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2014/04/25

今週のお教室:-)

おかげさまで今月は、たくさんの方にご参加お申し込みをいただき、
今週はお教室が続きました。

おとといは、イングリッシュマフィンのお教室。

美しい!!


前日に作っておいたポタージュとポテサラで、
美味しくいただきました♡


最近この自家製炭酸水がお気に入り♡
おうちで作る炭酸ってほんっとおいしーよ!


そして昨日の夜は、オレンジブリオッシュのお教室。


真剣にこねこねする仲良し2人♡


どうしてパンがこんなに減っちゃったこのタイミングで写真を撮ったのか…
我ながら残念だよ…


素敵な写真を撮ってたので使わせてもらっちゃった:-)



みんなが帰りがけに「楽しかったー」って言ってくれるのがすごーく嬉しいのだけど、実は一番楽しんでいるのは私かも:-)

あっという間の一週間でした。

来ていただいたみなさま、
ありがとうございました!


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2014/04/22

最近お気に入りのフランスパン♡

最近のお気に入りは、家の近所の藤屋ベーカリーで買った、フランスパン!


焼くと香ばしくて美味しい、
そのまま食べてももちろん美味しっ!


家から一番近いパン屋さんが美味しいって、幸せ〜♡

かわいいおばあちゃんがいつもレジにいる、昔ながらの佇まいのパン屋さん。

最近開いてることが少ないので、お散歩に出たときに開店しているのを見ると、嬉しくてついついたくさん買っちゃいます。

家パンのストックが切れたらまた買いに行こーっと:-)



今日は、お弁当とかお教室用の作り置きもいろいろ作ったし!


お弁当用に、お揚げさんの炊いたのと茄子のにんにく醤油煮、
お教室用にクレソンポテサラと、にんじんと新玉ねぎのポタージュ




そして明日は、大好きなイングリッシュマフィンのお教室。

上手にできますように。

…………………………………...


5月のお教室、おかげさまで少しずつお申し込みいただいています。ご興味のある方はぜひお問い合わせください!(詳細はこちら→



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2014/04/20

お教室でした!

金曜日は、お教室を始めて以来欠かさず来てくれている、大好きな2人のお教室でした。


もうすっかり上手に出来ちゃう2人:-)



【簡単ランチ】
オレンジブリオッシュ
サラダ
にんじんと新玉ねぎのポタージュ
マスカルポーネチーズ


オレンジブリオッシュは、焼きたてにマスカルポーネチーズをつけていただくと、
ほんっとに美味しい!なので、お教室でもついついみんなにこの食べ方をオススメしちゃう:-)

いつも来てくれる2人のうち1人は、今まさに、パンの先生になるお勉強をしているところ。

難しいお勉強や研修をがんばっている話を聞くのは、すごく刺激になるし、私も勉強になって楽しい。私ももっともっとがんばらなくちゃと、背中を押してもらいました。

研修、がんばってね!応援してるよ!



そして昨日の夜は、基本の丸パンのお教室。義弟のお友達2人が、参加してくれましたよ!


学生のときのお友達どうし、
もう出会って20年になるんだって!


2人とも初めてのパン作り、計量やこねているときに、2人ともなぜだかクスクス笑ったりして、なんだか楽しいお教室でした。



2人ともとっても上手にできたね!


年下なんだけど、おしゃれでかっこいい2人。
私もすっかりお友達気分で、発酵時間のおしゃべりを楽しんじゃいました。

そして、土曜出勤していた夫も帰ってきて、義弟も参加して、
みんなで夕食タイム:-)


丸パン山積み!


学生時代の思い出話しを聞いたり、リフォームのことを相談したり、
夜遅くまでおしゃべりは続き、楽しい楽しいお教室でした。

来てくれてありがとうね!
また来てね!



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2014/04/17

5月のお教室のお知らせ!

5月のお教室は、以前にも登場して大人気だった、イングリッシュマフィンです!何度もレシピを変えて、やっと自分の大好きな味にたどりついた、自信作です。

我が家でも頻繁に登場するこのマフィン。手作りの美味しさを、ひとりでも多くの方に知ってほしいなと思っています。


【イングリッシュマフィン】




バターをつけたり具を挟んで食べるものだからできるだけシンプルにと、生地はバターを使わないシンプルな配合にしています。具を引き立てつつ、パンの味もコーングリッツの香りもしっかりある、ちょっと小さめの、かわいいイングリッシュマフィンです。

毎回なにをつけて、何を挟んでいただこうかな〜と悩んじゃうくらい、何にでも合わせやすい、朝食にぴったりのパンです。


●開催日時
13(火).14(水).15(木).16(金)
20(火).21(水).22(木).23(金)
27(火).28(水).29(木).30(金)

●時間
①11:00〜14:00
②18:00〜21:00


●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,000(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/2名


*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。


参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、5月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。

また、今月のパンではなくとも、以前のレシピでそのとき参加できなかったけどどーしてもコレ作りたい!!というパンがあったら、いつでもご相談にのらせていただきますので、お気軽にご連絡ください。

ちなみに以前のパンで、対応可能なのは↓コチラです。

基本の丸パン
ポンデケージョ
ぶどうとくるみの全粒粉のパン
シナモンロール
フォカッチャ
ベーコンエピ
白パン

お申し込み、お待ちしています。



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2014/04/15

楽しかったお教室:-)

今日は、楽しみにしていた、オレンジブリオッシュのお教室でした!

今日で2回目のお教室だったのに、
こんなに上手に出来てすごーい!


オレンジブリオッシュは、食べるとお菓子のように甘くて美味しい!
私も大好きなパンなので、お教室がすっごく楽しみだったんだけど、

楽しみにしてた理由は、それだけじゃないよ!


こんにちは!また来てくれたね!
落ちないように両サイドにクッション置いてみたんだけど、ど〜お:-)?


大好きなこの子に、また会えた:-)


こねこねしてるママのお背中気持ちいいなー。


気持ち良すぎて寝ちゃった:-)


食ーべーたーいーよー。



今日で2回目のお教室、
先月来てくれたときより、ちょっと大きくなったね:-)

前回の基本の丸パンがご家族に好評だったとのことで、
また今月も参加してくれました。

誰かに食べさせてあげたいなーって思いながら作ってもらえることは、
何よりも嬉しい!

来てくれてありがとうね。


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2014/04/14

冬物の片付け

今日、お天気良くて気持ちいーー!!

ちょっと前まで寒かったのに、
あっという間に窓を開けてすごせるようなぽかぽか陽気の日が多くなり、

桜は散っちゃったけど、
春の、眠気をさそう、この心地よい陽気を楽しんでます:-)。

そんな最近は、晴れの日に少しずつ冬物を洗濯しています。

クリーニングに出すとなにやらマークがついて戻ってくるけど、
家で洗濯したニットって洗ったか洗ってないか、たまにわからなくなっちゃうので、
我が家では、こんなふうにシールを貼って、「洗濯したよ」の印にしてます。

ニコちゃんマークのシール、いろんな色があるよ!


これ、わかりやすくて想像以上に便利!

ただ、このシール剥がすの忘れて夫が会社に着ていった日に、
家に帰ってきたとき襟足あたりにこのシールが付いていたことがあって…

会社で誰も教えてくれなかったのかなって…
若干切なくなったことがあるけどね:-)


そして明日は、オレンジブリオッシュのお教室です!

見本用のパンがちょうど今焼き上がって、たまらなくいい香り〜。

食べたいけど明日まで我慢だYO!

お教室、楽しみだなー♡



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2014/04/11

入学おめでとう!

久しぶりに焼いた、ポンデケージョ、

あっという間にできちゃうポンデちゃん:-)



で、今日の簡単朝ごはん:-)

【今日の朝ごはん】
ポンデケージョ
バナナ・グレープフルーツ・キウイ・レモン・ほうれん草・小松菜のスムージー
プルーン・ドライパイナップル
ヨーグルト
ミルクティー


今日は久しぶりに実家へ。

今週入学式を迎えた、
姪っ子のなっちゃんにも会いましたよ!


このご祝儀袋かわいくなーい:-)?


小さな赤ちゃんだったあのなっちゃんが、
もう小学生だなんて。

無邪気でわがままちゃんだとばかり思ってたけど、
正義感が強く、弱音をはかない強さを持ってることも、
ちゃんと知ってるよ!

これから始まる6年間が、
どうか、楽しい毎日になりますように、
いつも祈ってるからね。


なっちゃん入学おめでとう!!




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2014/04/08

セントル ザ・ベーカリーのレシピ本!

先週末までの2週間、家族の仕事の手伝いで家にいないことが多く、しばらくパンを焼いてないー:-(

こないだこんな本買ったし!


サイコーに美味しい食パン屋さん、
セントル ザ・ベーカリーのレシピ本!


私の大好物、クロックムッシュのレシピも出てるし!


こんなの家で出てきたらすごくな〜い??



久しぶりに焼くパンは、どのパンにしようかな〜:-)


………………………………………..


4月のお教室は、おかげさまで満員となりました。お問い合わせ、お申し込みいただき、ありがとうございました!




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2014/04/01

大好きなエイプリルフール:-)

一年で1番好きな日、エイプリルフール!!!

朝から、
「ねーねー今日の最高気温は28℃まで上がるらしいよ!!」
っていうどーでもいい嘘とか、

「紅茶にお砂糖入れといてあげたよ!」(←夫は朝食の紅茶にお砂糖を入れる派)
といって、苦いお茶を飲んでいる姿を見て笑うっていうしょーもない嘘をついて、

もー朝からごきげん:-)


子供のときから我が家ではエイプリルフールが盛んで、
家族でこの日に嘘をつきあっています 。

母なんて、お友達に、

「急ですが、海外で暮らすことになってしまいました」

というよくわからない嘘mailをたくさん送って、
みんな信じちゃって、えらく叱られて、
しまいにはみんなにごはんをごちそうしてお詫びしてた年とかあったし:-)

という訳で、あと6時間、まだまだ楽しむよー!



そして、今日からいよいよ増税だけど、
NECOPANでは、参加費の値上げをしないことにしました。
(これ嘘じゃないよ!)

少し前に小麦粉やバターも軒並み値上げしたし、
今回もすごくすごく悩んだのだけど、
もう少しこの金額でがんばってみようかなって思っています。

おかげさまで4月のお教室もほぼ満員状態ですが(←これも嘘じゃないよ!)、
まだ若干でしたらご参加可能な日程もございますので、
ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね!
(詳細はこちら!→


増税はいやだけど、この2円切手はかわいいよね!





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