久しぶりの丸パン教室

今日は久しぶりの丸パン教室でした！

初めてのパン作りにトライしてくれたのは、となみちゃんご夫妻。

となみちゃんのおリボンかわいいね！

真面目そうに教えるわたし、真面目そうにきいてるさーさん。

チョコパンみたいに甘いパンも好きだけど、やっぱり基本の丸パンは、シンプルですごく美味しい！何度もレシピを調整して自分の大好きな味になった丸パン。

そんなわたしの大好きな味を、みんなが「美味しい！」って言いながら食べてくれるとき、すごーく嬉しい気持ちになります♡

となみちゃんとパチリ♡　焼きたて美味しかったね！

ラッピングもなんとなく夫婦カラー。

・・・そして、こちらは先週末のお教室でできたチョコパンちゃんたち。

やっぱり目立つ出っ歯ちゃん。

この子たち、数えてみたら今月100個以上我が家から巣立ちましたよ！ワオー！！

100個描いた自分すごーい！（←自画自賛してみちゃった♪）

みんな美味しく食べてもらってるといいな♡

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4月のお教室、おかげさまで少しずつご予約いただいています。ご興味のある方は、ぜひコチラをチェックしてみてくださいね！（BUENOでのワークショップは定員となったため募集を終了しました。ありがとうございました！）

4月のお教室のお知らせ

4月のメニューは、みんなが大好きなポンデケージョを作ります！（3月は、事情によりお教室をお休みさせていただきます）

ポルトガル語で「ポン」はパン、「ケージョ」はチーズのこと。ブラジルでは喫茶店でコーヒーと一緒に出てきておやつ感覚でいただくそう、家庭にもそれぞれの味があるそうですよ。おやつにはもちろん、お食事やビールのおつまみにもオススメです。

尚、4月は自宅での教室に加え、BUENOでのワークショップも開催します！みなさまのご参加、お待ちしています！


【4月  ポンデケージョ】

チーズや卵を生地に加えて作るポンデケージョ、発酵はさせません。表面はかたく、中のモチモチとした食感が最大の特徴です。かむとチーズの風味が広がり、クセになる美味しさ。ひとくちサイズも手伝って、何個でも食べたくなっちゃいます。（お１人につき16個出来上がる予定です）

【ワークショップ】
日時：4/7（日）13：00〜15：00くらい
場所：BUENO（世田谷区太子堂）
会費：3500円(消費税・材料費込み）
定員：7名
持ち物：エプロン・ハンドタオル・パンを持ち帰るBAG
＊お茶付き
＊ワークショップは定員となりましたので募集を締め切らせていただきます。ありがとうございました！


【自宅での教室】

●開催日時

9(火).10(水).11(木).12(金)
16(火).17(水).18(木).19(金)
23(火)24(水).25(木).26(金)

*平日に来て頂くことが難しい方につきまして、可能な範囲で週末にご対応させていただきたいと考えております。メールにてお気軽にご相談下さい。

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30


●場所
世田谷区池尻（池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分）

●会費
¥4,000（消費税・材料費込み）

●定員
1クラス/2名


＊クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。


参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

（ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください）


なお、4月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。

お申し込み、お待ちしています。

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バレンタインデー♡

昨日の夕焼け。

真ん中に小さく三日月が光ってるよ！

昨日はとっても寒かったからか、夕焼けも特別に綺麗でした。

この写真を見た友人から、「『夜のとばりの物語』っていうフランスのアニメーションのビジュアルみたいだね」と言われました。見てみたらほんとにちょっと似てる、なんだかかわいいパッケージ♡

DVDが発売されたら見たいなー。

そしてバレンタインの今日、朝食はチョコパン！

よく見えないけど、いちごの横にあるのは枝付き干しぶどう、とっても美味しい♡

数日前に焼いたものでも、温め直して粉砂糖をかけて食べると、ふわふわで甘くて美味しいです。


・・・ところでこちらは、おとといのお教室でのラッピング。

まんなからへんに、縦に結ばれてる子がいるのわかりますか？！これ、わたしにはまったくなかった発想だけど、とってもキュートでかわいいーー！

お教室をしていて、こういう新しい発見や学びがあるとすごく嬉しくなります。

そして今夜もお教室。焼きたてチョコパンをもらえる彼は幸せものだな〜♡♡

今から最終仕込み！がんばりまーす！！

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チョコパン教室

日曜日の昨日は、お教室DAYでした！

まじめに混ぜてる2人！

2人ともとっても上手に焼き上がりましたよ！

恒例の焼きたて試食タイム〜♡

チョコパンとクリームスープって意外と合うよ!

ともちゃんと記念撮影〜♪

どのパンも焼きたてはとびきり美味しいけれど、この、チョコパンの焼きたては、ほんっとに格別の美味しさ♡♡♡

チョコがまだ少し溶けてて、それがどろっとしてて、もーサイコーに美味しいです。

そして、小学校のときの図工の授業を思い出すね〜、とか言いながら、楽しくラッピング♪

顔の表情に合わせてパンのカタチを選んでいる2人。

できたー！！

顔が20個！！！

最後まで楽しんでもらえたみたいで良かった！2人ともぜひまた来てね！！

そして明日もお教室、見本のチョコパンがたった今焼き上がり、部屋中チョコレートのいい香り〜♡♡

明日も楽しいお教室になりますように。

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チョコパン作りリハーサル！

毎月夫に生徒役をやってもらって実施していたお教室のリハーサルですが、、、今月は連日深夜に帰宅するうちの夫、モーレツに忙しくってリハーサルどころではないよね。。。

ということで、今回は妹に生徒役をお願いして今日リハーサルをしましたよ！

上手にできたじゃん！

ラッピングもばっちり！

記念撮影〜♪

 最近ホームベーカリーを購入しかなり活用している様子の妹ですが、手でこねるパンは初心者レベル、始める前は若干不安そうでしたが、それでもちゃんと上手にできました！良かったね。

バレンタインにはぜひもう一度作ってね〜♡♡


そして昨日は、BUENOでランチ。

このサラダのドレッシング、げきうまでした♡

ストウブのお鍋で出て来たポトフ、優しい味でからだがポカポカになりましたよ！

デザートの自家製プリンは外せないね！

ほんとに美味しくって、お腹も心もいっぱいになっちゃいました。

実は、4月に、BUENOでパン教室をさせていただくことになったのです！

友人のMARIAちゃんと、ご主人でオーナーシェフのTOKIOくんに声をかけていただき実現することになった今回のパン教室、今からもうわくわくそわそわしています。

たくさんの方にご参加していただけたら嬉しいな。

また詳細が決まったらきちんとご報告させていただきます！


今週末から一週間、お教室ラッシュです。ということは、毎日のようにチョコパンを食べる日が続くのだ♡

食べ過ぎには気をつけないと！

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ベーコンチーズオニオンパン

先日友人宅での持ち寄りパーティに持参したベーコンチーズオニオンパン、我が家でもリクエストがあったので、もう一回焼きました！

朝食で毎日いただいています。

この日はりんごとバナナとほうれん草のスムージー、美味しかったなー

あっという間になくなっちゃったので、明日もう一回焼こうかな〜。

その他、先週はりんご酒を漬けたり、

半年経ったら飲みごろだって〜♡

母と妹とレ・ミゼラブルを観に行ったり（素晴らしかったです！）、美容院へ行ったりしました。

美容院の近くにある美味しいベーグル屋さん、ポム・ド・テールでベーグルを購入し、翌日夫のお弁当にベーグルサンドを作ってみましたよ！

クリームチーズとベーコンとレタスのベーグルサンド、ボリュ〜ミ〜〜

ベーグルってあまり作らないのだけど、生地がギュウギュウに詰まってるからか、食べ応えがあって良かったと言ってました。今度久しぶりに作ってみよーっと。

今日は節分、今から恵方巻き作ります。我が家に厄年の人がいるからね〜、バッチリ鬼退治しないとね！！

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