NECOPAN



2012/03/28

久々の食パン

最近、暖かくなってきたのは嬉しいけど、花粉にやられている毎日、ホントにつらいー(T-T)。

そんななか、昨日、久しぶりに食パン焼きました!



今回は、イースト少なめの低温長時間発酵(この本のレシピ)。

朝食で食べたら、もちもちしてて美味しかったー)^o^(。やっぱしイースト少なめはイイネ!!



ちなみに最近、雑誌かなにかで、「朝フルーツを何種類か摂ると健康に良い」という情報を得たので、2〜3種類を摂るようにしています。

今日はバナナといちごとドライりんご。

ドライフルーツはパンにも使えるし、そのまま食べても美味しいので、何種類か常備してると重宝しますYO(・∀・)。



そして今朝家事をしていたら、、友人から突然の嬉しいプレゼントが届きましたー!


先日学生時代の友人がハワイで挙式したのですが、その式に参列したときのお土産や、友人の暮らす鹿児島のお土産の数々。挙式当日の、素敵なハワイの写真と一緒に。(見えるかな?きれいな虹が写ってるんです♥)

ほんとは1月に鹿児島旅行へ行くはずだったけど、骨折して行けなかったからね~~( TДT)。


さっそく飾っちゃった(*´∀`*)。


幸せのおすそわけ、ありがとー!!

2012/03/09

チーズ丸パン

久しぶりにパン焼いたー(^O^)!



でも、中のチーズ出てきちゃってるし、カタチもイマイチ、大きさも揃ってないー(T_T)。

今朝食べてみたけど、



味も、なんというか、前までの味が「素人っぽい味」だとして、今回の生地は、「ド素人っぽい味」という感じー( ̄◇ ̄;)。

やっぱし、毎日続けていたら、少しずつだけど、上手になっていたんだなー、と実感。我ながら手際も悪くなったし(T-T)。

でも、久しぶりにパンを作る作業はやっぱし楽しかった!また少しずつ上手になるよう、次もすぐ焼かなくちゃ。


そして、毎日続けているといえば、夫のお弁当作り。

こちらは、上達したというよりも、日々手抜きを覚えてきて、、、



 今日のメニューは、

・ロールキャベツ(一昨日の夕飯の残り)
・鮭の南蛮漬け(昨日の夕飯の残り)
・セロリのきんぴら

ということで、今朝作ったのはセロリのきんぴらだけ~(#^.^#)。

残り物ではなく、毎朝ちゃんと作ってる人ってすごいなー。


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2012/03/07

ニット帽(・∀・)

大人っぽいニット帽が欲しくて、黒×白で編んでみましたー(n‘∀‘)η



本では、てっぺんにポンポンが付いていたので、ポンポン作ってみたのだけど、やっぱり40歳すぎてポンポン付きはチョットねー(T▽T)

・・・と思ってやめました。



↑作ったポンポンをのせたらこんな感じ(#^.^#)。



そして、今日は久しぶりにパンを作っています!(現在一次発酵中)

怪我して以来なので、今年初。久しぶりにこねたパン生地は、柔らかくてフワフワしていて、可愛かったなー('∀`)。

上手に出来上がるかドキドキです。


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