NECOPAN



2014/02/28

オレンジピールのブリオッシュ

昨日焼いた、オレンジピールのブリオッシュ。

なんだかマドレーヌみたいだね:-)


今日の朝ごはんに。

【今日の朝ごはん】
オレンジピールのブリオッシュ
トマトモツァレラサラダ
バナナ・キウイ・ブルーベリー・レモン・青梗菜のスムージー
ヨーグルト
いちご


ブリオッシュは大好きなパンで、いつかお教室でやりたいなと思っているパンのひとつです。

自分が好きだからという理由でオレンジピールをたっぷり入れたのだけど、

柑橘系のピールって人によっては好き嫌いがあるので、

オレンジピールなしのほうがいいのかな〜どうしようかな〜と、悩み中です。

次はオレンジピールなしで試作してみよっと:-)




そして、そんなブリオッシュを焼いていたときに、

ハワイ旅行から帰ってきた妹から、こんな写真が届きましたよ!!

姪っ子のなっちゃん、ウミガメさんに遭遇!


こんなに近くで、こんなに大きなウミガメさん見れるだなんて、小さな子供にとっては、すごく貴重な体験なんだろうな〜。

楽しい思い出ができて、良かったね!

いいな〜、私もまたハワイに行きたくなっちゃったYO!


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2014/02/26

コーンフレークの派閥問題:-)

少し前のお話しですが、

パンのストックを切らしてしまい、

久しぶりに(たぶん30年ぶりくらい!)、コーンフレークの朝ごはんにした日がありました。


やっぱし基本のバナナのせ。


そのときに↑この写真をinstagramにUPして、

「きっとみんなもそうだろうな〜」って思いながら、

「私はふにゃふにゃにふやかして食べる派!」っていうコメントを入れたら、

何人かのお友達から反応がきたのだけど、、、

なんと!

意外にも!!

パリパリ派多数!!!


投票(?)の結果は、

パリパリ派:5票
ふにゃふにゃ派:2票
パリふにゃ派:1票

↑という感じに。


この結果を見て、さっそく翌日パリパリで食べてみたら、

とっても美味しかったのでした:-)

2014/02/24

ベーコンエピ!

今朝は、昨日焼いたベーコンエピで、朝ごはん。

なんだか成形がイマイチ。
あまり美しくないなー:-(


【今日の朝ごはん】
ベーコンエピ
コーンスープ
ミルクティー
りんご・プルーン
ヨーグルト


来月のお教室は、↑こちらのベーコンエピです。

パン屋さんに行くと必ず買っちゃう!って人もいるほど、

人気のパンですよね。

ハサミを使って成形する、この麦の穂のようなカタチ、かわいいくて大好き♥

お呼ばれのときなどに作っていくと、とっても喜ばれますよ!

ご興味のある方はぜひ、ご連絡ください!(詳細はこちら→



そして、

週末のことですが、

新居の契約が、すべて無事に終了しましたー:-)!!

鍵GET!!


祝!契約完了!
ランチビールでかんぱーい!



さっそく土曜にお家を見に行き、リノベーションのプランをいろいろと考えましたよ!

というか、同じマンション内なので、日曜日も行ったけどね:-)


売り主さんは素晴らしいお人柄の方で、

最後にお別れするときに、

「お幸せにね。」

と、声をかけて下さいました。



「お世話になりました」とか、

「何かありましたらご連絡ください」だとか、

そういう決まりきった言葉ではなく、

とても温かい、心のこもった言葉がすごく嬉しくて。



こんなに優しい方とのご縁に恵まれたことに、

感謝の気持ちでいっぱいになりました。


いただいた言葉のとおりに、

あー幸せだなーって思いながら過ごせるお家にしたいな。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2014/02/21

チョコパンのお教室

昨日は、チョコパンのお教室でした!

来てくれたお友達がかわいいアプリで写真とってたから
お願いして写真もらっちゃった:-)


来てくれたのは、20代のころから仲良くしている、かわいくておしゃれなお友達2人。

年月を経て、1人はかわいい娘っこのママに。

今回、一緒に連れて来てくれましたよ!



焼きたてのチョコパンは、溶けたチョコがまだしっとりと柔らかく、とても美味しい。

生地は、意外と甘さ控えめなので、ぱくぱくと3-4個、あっという間に食べれてしまいます。

写真を撮りそびれてしまったけど、

甘いパンのときは、得意のフルーツランチ♥♥

もりもりフルーツとマスカルポーネチーズと一緒に、美味しくいただきました。



そして、楽しいラッピングタイム!


いろんな顔にいろんなマスキングテープ!


そしてこちらは、
いろんな顔に、ぜーんぶ水玉のマスキングテープ!!



チョコパンのときはいつも、

いろんな顔のラッピングペーパーと、

いろんなマスキングテープを準備しておくのだけれど、

ママと一緒に来てくれた3才のSARIちゃん、

水玉が大好きだということで、

他のマスキングテープはあまり使わず、ひたすらと茶色い水玉のテープを使いたがるという、

もぉーなんとも微笑ましくて可愛いこだわり:-)


ママのお手伝い楽しいなー!

それはそれは賑やかで楽しいお教室でした。

来てくれてありがとうね!


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2014/02/19

3月のお教室のお知らせ

3月のメニューは、ベーコンエピです。

パン作りを始めてから、「このパン作れるようになって、ほんっとに嬉しい!」って思ったパンがいくつかあって、このベーコンエピもそのひとつ、NECOPANでも人気のあるメニューです。

かわいいくてなんだかオシャレなカタチ、大好きなベーコン入り、どんどんと自分の好きな味に進化させつつ、もしかして1番たくさん作ってるかもしれない!!

春休みのホームパーティや手みやげに持っていったら、たちまち人気者になっちゃうこと間違いなしですよ:-)!

【3月  ベーコンエピ】







「エピ」とは、フランス語で「麦の穂」という意味です。細長く成形してからハサミで切って左右に開くことで、この形に出来上がります。食べるときはブロックごとに折って、ひとくちサイズを楽しみながらいただきます。



●開催日時
4(火).5(水).6(木).7(金).8(土)
11(火).12(水).13(木).14(金)
18(火).19(水).20(木)


●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30

*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,000(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/2名

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)

なお、3月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。

また、今月のパンではなくとも、以前のレシピでそのとき参加できなかったけど、コレ作りたい!!というパンがあったら、いつでもご相談にのらせていただきますので、お気軽にご連絡ください。

(*以前のレシピにつきましては、右側の【今まで作ったパンはこちらから!】というページをご参照下さい。)


お申し込み、お待ちしています。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2014/02/17

IKEAへ行ってきました!

きのうはIKEAに行ってきました!

目的は、新居のキッチン選び:-)


まずは定番のミートボールで腹ごしらえをしてから...



ステンレスのキッチンかっこいー!


木の天板も意外といいねー


食洗機ってあったほうがいいかなー?


いろんな組み合わせがあるね!



取っ手を真剣に選び中〜




今回、新居のリノベーションで、

今のところ私が一番夢中になっているのは、なんといってもキッチン!

雑誌を見たり、ショウルームへ行ったり、

人と話してもキッチンの話しばかり!

もー毎日毎日キッチンのことばっかり考えてます:-)。


そんな中、IKEAのキッチンはけっこういいよ!

と、幾人かのお友達から聞いて、行ってみました。


やってみたら、天板や扉や取っ手など、ぜーんぶ自分で選んで組み合わせて決めるので、

本気出して真剣に取り組まないと、けっこう大変:-(。

がんばって、用紙にいろいろ書き込みながら、

寸法をちょこちょこ計算して組み合わせていき、

おぉーいいねいいねー、

という組み合わせに、なんとかたどり着きました。


実は既に1件、

業務用のキッチンの会社へお願いしてデザインと見積もりを出してもらっており、

そのキッチンも気に入っていたのですが、

魅力的な低価格を考慮すると、IKEAのキッチンも、有力候補となりそうです:-)


キッチン見るだけのつもりが、いろいろ買っちゃった!
楽しかったよー!




にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2014/02/14

バレンタインデイのチョコパン

ハッピーバレンタイーン!

ということで、チョコパン焼きましたよ。


これでもか!ってくらい沢山のヴァローナチョコが入ってるよ:-)


焼きたてチョコパン+いちご
いただきまぁーす♡♡


そして今日も、また大雪。


道路にもだんだん積もってきた!

明日の朝にはだいぶ積もってるのかな?

ちょっと楽しみ:-)

みなさまも、楽しい週末を!


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2014/02/13

イングリッシュマフィンのお教室!

今日は、イングリッシュマフィンのお教室でした。


大成功だね!



【今日の簡単ランチ】
焼きたてイングリッシュマフィン
クレソンポテサラ
ミックスきのこのマリネ
チーズ・スープ



お持ち帰りはこんな感じ♡



もうここで、何度語っているかも思い出せないくらい、

イングリッシュマフィンは、ほんっとに大好きなパン。

私のイングリッシュマフィンのレシピはシンプルで、

使っているのは、強力粉・コーンミール・砂糖・塩・水のみです。

シンプルがゆえ、何にでもよく合うよ!と、いつもみんなに言っているのですが、

今日また、美味しい食べ方を発見!


カマンベールチーズ+クレソンポテサラのせ!
これサイコー:-)!



大好きなイングリッシュマフィン、まだまだ美味しい食べ方たくさん見つけたいな。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

2014/02/07

ごま食パンでサンドイッチ

今日の朝食は、昨日焼いたごま食パンで、サンドイッチをつくりました。

【今日の朝ごはん】
ごまパンサンドイッチ(アボカド・トマト・ベーコン)
マカロニサラダ
パイナップルヨーグルト
いちご
ミルクティー

サンドイッチにとてもよく合うこの食パン、

いつかお教室でやりたいなーと思っているパンのひとつです。

ちなみにこの写真をインスタグラムにUPしたら、

「いちごは全部食べるのー?」

という質問がきましたよ:-)

いちごは、1パック洗ったものを、めんどくさくて全部出してるけど、

たいてい食べきらないので、2-3日かけて食べてます。



そして、前回のミニチュアちゃんの続きですが!


じゃじゃーん!並べてみたよ!



実物はこんなにちっさいよ!



宿題のハワイウォーター。

トライしてみたら、案外上手にできたのでした:-)


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


2014/02/04

ミニチュアのお家

最近、夫の勉強机にはこんなモノが…


なんとミニチュア新居!!
新居にも福がくるよう豆まきしたよ!


新居のサイズちょうど1/50のミニチュアハウスを作り(夫の手作り)、

現在家にある家具のミニチュア版(これも夫の手作り)を使って、

新居デザインのイメージをふくらませているようです。

このミニチュア家具は、すごぉーーく精巧に作られてます。

例えば、これが今日の我が家の写真↓、

いつもこんなにキレイじゃないけどね!


これが、ミニチュア家具ちゃんたちだと、こんな感じ↓

WOW!!精巧すぎる!




実際こういうの作ってシミュレーションする人たちが

世の中にどれくらいいるのか不明だけれど(1人もいなかったりして:-D)、

当然みんなにびっくりされること然りだけど、

本人はこの方法が1番うまくイメージできるようで、

私もけっこう楽しいし、このミニチュアちゃんたち、気に入ってます。

(以前にゴミと間違えて捨てちゃったことあるけどね:-D!)


最近わたしも作ってみようと思い、この食器棚に挑戦!

お気に入りの食器棚!

そして出来上がったのがこれ…


WOW!簡略化しすぎ!



折り紙でトライしたのですが、案外むつかしかった…

まあ採用していただけたので良かったけれど…

そしてなんと今日はコレを作っておくように宿題が出ています↓


えっ?コレむつかしくなーい?


今からトライしてみますが、

出来る自信がまったくないなー:-(


2014/02/01

ステンレスのティーポット

先日、実家のある国立に用事があって久しぶりに行ったのですが、

駅から少し歩いた場所にある小さな小さな雑貨屋さんで、

ステンレスのティーポットに一目惚れして、買っちゃいました!


我が家の食器たちにもよく馴染んでるYO!

今まで長いこと使っていたのはガラスの円筒型のモノで、

端っこがちょっと欠けてたり、

間違えて直火にかけて持ち手のゴムがちょっと溶けてたりもしてて:-(

買い替えたいなーとずっと思ってました。


・ぽてっと丸みがあること(円筒型よりお紅茶が美味しくなりそうな気がして)
・飽きないでずっと長く使えること

↑こんな感じの条件で、ここ半年くらい探してて、

なかなか「これだ!」と思うものに出会えずにいたのですが、

やっとこのティーポットに出会えましたっ!


嬉しくて嬉しくて、さっそく毎朝使ってます。

もともと40年以上も前からホテルやレストランで使用されている業務用のモノだそうで、その使い勝手の良さは抜群♡

シンプルでかっこいい佇まいに、夫もすっかり気に入っている様子です:-)

またひとつ、大好きな食器が家に増えました。


仔犬印のステンレスティーポット

●購入したお店
北欧 暮らしの道具店 国立店



にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ