NECOPAN



2015/07/29

7月のお教室レポート:-)

あっという間に今月ももう少しでおしまい。

7月のお教室の模様をまとめてレポート!

久しぶりにママと一緒来てくれたかわいこちゃん、


おねむだったのに焼き立てがすっかり気に入って4つもたべちゃったもんねー:-D


iPhoneのタイマー使って、みんなで記念撮影!


こちらはまた別の日、久々にお1人様のお教室も2回ありましたよ!マンツーマンだと、ゆったりのんびりとした空気が流れ、それもまた好きなのです。


大好きなお友達からかわいいDANSKのお鍋を誕生日にいただいて、この赤がすっごく気に入って、最近お教室ではこのお鍋でスープを作ってます♡♡♡


そしてこないだの週末、今月最後のお教室は、仲良し3人組+お1人様だったのだけれど、


お土産で持って来ていただいた微発砲の白ワインがとーっても美味しくておしゃべりがはずみ、


お食事ではみんなすっかり打ち解けてまるで女子会のような盛り上がり:-)

最後には仲良し4人組のようになってたよ!


ポンデケージョは比較的簡単なパンなので、私もいつもよりほんの少し心にゆとりがあるため、

4人が集まる賑やかなお教室も、生徒さんとじっくりと向き合えるお1人様のお教室も、ほんとにそれぞれの楽しさと良さがあって、それを充分に満喫できた7月でした。

来ていただいたみなさま、ほんとにありがとうございました!



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2015/07/20

イングリッシュマフィンで朝ごはん

昨日焼いたイングリッシュマフィン、

焼きたてはコーングリッツの香ばしさについつい鼻近づけてくんくんしちゃう:-)


毎度おなじみ、ウニ海苔のせでいただきましたよ!

【今日の朝ごはん】
イングリッシュマフィンウニ海苔のせ
クレソンポテサラ・プチトマト
バナナ・ぶどう・レモン・人参・小松菜のスムージー
ミルクティー
マンゴー

夫は、イングリッシュマフィンといえば、子供の頃からこの食べ方以外したことないという、大好きな食べ方:-)

なので私も結婚してからはずーっとこの食べ方です。

焼きたてのマフィンに、バターとウニ(←ウニは瓶詰めの安いやつほど美味しい!)を塗って、海苔を千切ってのせていただきます。


私が写真を撮っているのを横目に海苔を細かく千切ってのせていた夫、
私はこの倍くらいの大きさに大雑把に千切ってる...


まだ試してみたことのない方は、だまされたと思ってぜひ一度トライしてみて欲しいです!ほんとに美味しいからっ!



8月のお教室はこちらのイングリッシュマフィンです。イングリッシュマフィンは、一度お教室で習うとお家でリピートして作ってくれている方がけっこう多い、人気のメニューです:-)

ご興味のある方はぜひぜひお問い合わせくださいね!(詳細はこちら!→)


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2015/07/15

8月のお教室のお知らせ!

8月のお教室は、以前にも登場して大人気だった、イングリッシュマフィンです!何度もレシピを変えて、やっと自分の大好きな味にたどりついた、自信作です。

我が家でも頻繁に登場するこのマフィン。手作りの美味しさを、ひとりでも多くの方に知ってほしいなと思っています。

(今年は9月に夏休みをいただくため、8月は通常通りお教室を開催します)


【イングリッシュマフィン】




バターをつけたり具を挟んで食べるものだからできるだけシンプルにと、生地はバターを使わないシンプルな配合にしています。具を引き立てつつ、パンの味もコーングリッツの香りもしっかりある、ちょっと小さめの、かわいいイングリッシュマフィンです。

毎回なにをつけて、何を挟んでいただこうかと悩んじゃうくらい、何にでも合わせやすい、朝食にぴったりのパンです。


●開催日時
5(水).6(木).7(金).
18(火)*残り1名.19(水).20(木).21(金).22(土)*残り1名

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30
22(土)は、13:30~16:30のみとなります


●場所
世田谷区池尻(池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分)

●会費
¥4,500(消費税・材料費込み)

●定員
1クラス/4名


*クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。


参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

(ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください)


なお、8月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。

お申し込み、お待ちしています!


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2015/07/08

丸パンの教室

雨降りの今日は、丸パンのお教室。

友人のくにちゃんが、お友達と一緒に来てくれました。一緒に来てくれたお友達のひさちゃんは、秋にはママになるんだって!

立ってする作業が多い中、少しふくらんだお腹でくたびれた顔もせずに終始おだやかにニコニコと楽しそうに作業をされているその姿が、とても素敵で印象的でした。



2人とも理想的な色に焼き上がり、

すごーく美味しそうな丸パンができましたよ!


満面の笑みでこねこね:-D
楽しそうで私も嬉しい!

焼成中に黙々とお食事の準備をしているところ...


焼き上がり後のランチ!
最近はまってるエリンギのカレーマリネまた登場しちゃったYO:-)


ひさちゃんがお庭で摘んできたというかわいいお花を持って来てくれました。このお花がひとつあるだけで今日のテーブルは驚くほど華やかに。


最後にタイマー使ってみんなで記念撮影!



「前回、初めてのときにシュトーレンのクラスに参加したから、一度ちゃんと基本の丸パンを作りたいと思ってたんだー」と言ってくれたくにちゃんと、

「パン作りの本を見ながらお家でパンを作ってみたけど、本だけだと細部までよくわからないから一度お教室に来てみたいと思った」というひさちゃん、(←この理由でお教室にご参加してくださる方がけっこういるんです!)

2人とも丸パンとっても上手に出来たし気に入ってくれていたので、お家でもいっぱい焼いてもらえたら嬉しいな:-)



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