越してきてからバタバタとしていましたが、やっと今日ゆっくりとパンを焼く時間ができたので、久しぶりにイングリッシュマフィンを焼きましたよ！
このかわいいボードは今朝お友達から届いたの〜♡
ガスオーブンは電気オーブンと比較して火力が強く、同じパンでも今までとは焼き時間も焼く温度も異なります。
今日はいつも190℃で焼くところを180℃に温度を下げて、焼き時間を13分から10分に短縮したのだけれど、ちょっと焼き色が白っぽかったかな〜という感じ、次回は11分にしてみよーっと。
こうして微調整しながらいろんなパンを焼いて、このオーブンの「くせ」を理解していこうと思ってます:-)
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