抹茶ぐるぐるパン

昨日は、わたしの師匠でもある友人、りさちゃんの家で、パン教室をしてもらいました！

教わったのは、抹茶食パン〜♡

抹茶シートを伸ばし、

生地でつつみ、

三つ折りにして、、、

生地を伸ばし、、、

また三つ折りにして→また生地を伸ばし→を何度か繰り返し、最後に生地をくるくると丸めて断面をカットすると、こんなに綺麗な細かい層になります！

これを食パン型に入れ、最終発酵させて焼き上がったものが、一番上の写真です。

生地が絶妙に柔らかくふわふわで、甘くて美味しいパンでした。

抹茶以外にもいろいろなシートが売っているそう、他のシートも試してみたいな。

お教室のあとは、近所の美味しいラーメン屋さんで遅めのランチ。

「不如帰」極上にぼしラーメン、まさに極上に美味しかった♡

りさちゃんは、わたしが通っていた教室の大人気先生だったので、今回、私なりのお教室をどんな風にやっていったら良いか、どんなことに気をつけたら良いのかなど、たくさんの助言をくれました。

そのあと、3人で昼カラにも行っちゃったし、充実した一日だったな〜♡



そして今日は、会員制の餃子屋さんというところへ友人からお誘いがあったので、今から夫と一緒に食べに行ってきま〜す！


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11月のお教室、まだまだ募集しています！ご興味のある方はぜひこちらをチェックしてみてくださいね！

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