トゥロワ フロマージュ

3種のチーズが入ったパンを焼きました！！

カタチは相変わらずブサイクだけど、、、
自分で言うのはおこがましいけど、、、
今回のは、、、

本当～に、美味しかったーーーー(ﾟ∀ﾟ)！

夫も「お世辞無しにお店レベル！」って言ってくれて、すごく興奮してました(^。^)。

今回は、朝30分早起きして最初のこねをやって、仕事に行ってるあいだに冷蔵庫で約10時間くらい発酵させ、会社からダッシュで帰って、夕飯の準備と平行しながら続きの作業をしました。

低温長時間発酵は、やっぱり小麦の味がしっかりとして、弾力があって、全然違う！

それと、この方法だと、一度にやる作業ボリュームが少ないから、なんだか楽チンなんだよー♪

楽チンで美味しいなんてサイコーだね＼(^o^)／！！



そして、チキンマリネのソテーと一緒にいただきましたよー。

このチキンマリネ、母からスペイン旅行のお土産でもらった、ルクエの「スチームロースター」を使って作りました！


↓こんなふうにマリネ液に30分くらい漬け込んで、、、

↓こんなカタチで閉じて、、、

↑このままレンジで5分チンするだけで完成してしまう、ちょースグレモノ！！

しかも、お肉が柔らかくて美味しかったー(o^^o)！！

ルクエって初めて使ったけど、けっこう便利かも。

ルクエのサイトにレシピもたくさん出ているし、なんならこんなレシピ本まで発見！

またちがうレシピにもトライしてみよーっと。




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