結果は、、、あまり膨らまず背の低いパンになってしまったよー(T_T)。
いろいろ調べたら、一次発酵「24時間」は長すぎみたいで、だいたい「8～10時間」とのこと。。。
そんなの知らなかったもんね～♪(´ε｀ )
ところが！！見た目とはウラハラに、食べてみたら小麦の味と香りがしっかりして、とびきり美味しかったのだー(o^^o)！！
ほんとに美味しくて2人とも大好きな味だったので、「小森家の食パン」として、生地の配合はこれに決定～d(^_^o)！
夫のリクエストでバターを増やしたのが、効いたのかも♪
あとはうまく膨らむように、ちゃんと発酵時間を調整して、次回再チャレンジするぞー！
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