レーズンとくるみのパン

久しぶりに全粒粉を使ったパンを焼きましたよ！

レーズンとくるみって相性いいよね！

そして焼きたてをさっそくランチで食べちゃった:-)。

朝ごはんのような見た目だけど...

白い飲み物は豆乳です。

全粒粉を使ったパンをしばらくお教室でやっていなかったけど、久しぶりに食べてみたら、やっぱり美味しい！

私のレシピは、強力粉と全粒粉の割合が8:2と、比較的全粒粉が少なめなのですが、それでも生地には素朴な美味しさがあり、香ばしい独特の香りがします。

特にサラダに入れたチーズとの相性は抜群！

ワインなんかにも合うよねー:-)

今度お教室でもやってみようかなー。