トマトバジルパン

今日は、モツァレラチーズの入ったトマトバジルパンを焼きました！

こねている途中で夫が大阪出張から帰ってきて、ビールをとっても美味しそうに飲んでいたので・・・、一次発酵中にわたしもビールで乾杯！飲みながらのパンづくりもたまには良いな～♪

・・・と思いましたが、焼きあがってみたら、カタチが不揃いだし、チーズも出てきてしまっているし、ちょっと反省しました。

こちらのパン、水の代わりにトマトジュースを使っているので、生地がオレンジ色でなんとなくかわいいし、栄養価も高いので、オススメです。