いちじくとくるみのグラハムパン

買い置きしてあった大好物の白いちじくを使って、グラハムパンを焼きました。

こねているときに、いつまでたっても生地がペトペトしてまとまらず、モーレツに手にくっついてあせったけど、なんとかカタチになって良かった！

・・・と思ったら、今度は焼き時間が長すぎて、てっぺんが少しこげてしまいました・・。

それでも、はじっこをカットして食べてみたら、いちじくの甘みがわーっと広がって、とても美味しかったです。

次はこげないように、途中でてっぺんにアルミをのせて焼いてみよう。