最近のお弁当

こちらは、昨日の夫のお弁当。

スパイシーささみカツ・人参マリネ・いんげんと蒸し鶏のじゃこ和え・ピーマンベーコン炒め・そら豆

そしてこれは、今日の2人分のお弁当。いつもオカズが多すぎてご飯の上まで占領しちゃう。。。

豚肉とゴーヤの味噌炒め・ナスとズッキーニのマリネ・いんげん竹輪炒め・そら豆

そして、いつかの私のお弁当:-)

サラダ・かぼちゃの冷製スープ・レーズンとくるみのパン＆マンゴークリームチーズのパン

私は平日のお教室のないときは夫の弟の仕事を手伝っていて、そのため週に何回かはお弁当を持って出かけるので、

たいてい夫の分1つか、私の分も含めて2つのお弁当を、ほぼ毎朝作っています。

不思議なもんで、自分で作って中身を知っていても、案外お昼の時間が楽しみだったりします:-)

毎朝面倒だなーと少しは思うけど、私も、もっともっと忙しかった母に、ずいぶん長い間お弁当を作ってもらっていたので、

そう思うと、まだまだ頑張らなくっちゃ！と、思うのでした。

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