パルメザンソフト

久しぶりにパン教室に行ってきました！

今回は、「パルメザンソフト」という、生地にもパルメザンチーズを練りこんで、焼く前にも上にパルメザンチーズをかけてある、チーズたっぷりの香ばしいパンです。

生地をふんわりとやさしく2つ編みにして成形するのですが、上はわたしが編んだもの、下は先生が編んだもの。。。

やっぱり、わたしは根が真面目というか、A型の典型というか、、、ふんわりとやさしい感じに編めずに、なんだかビシっとまっすぐな真面目なパンになってしまった。。。

教室の帰りにパンに合いそうなおかずを成城石井で購入して、ワインと一緒に、焼き立てをいただきましたー(o^^o)。

水分が多めなので、柔らかくてフワフワしていてとっても美味しい)^o^(、夫にも大好評でしたよ～♪♪





ところで、週末は、パンの先生の説明会に行ってきました！いろいろと具体的な話しがきけて、ためになりました。

その前に、学生のときの友人2人と原宿のYaoでランチをしたのですが、なんと、1人は4月から美大生になったというではないの（；゜０゜）！！

今から頑張って勉強して画家を目指し、60歳に最初の個展を開くのが目標だそうです。90歳まで絵を描けたらいいな、と話してくれました。

そういうのって素敵だな～、と思っちゃいました。

確かに、新しいことを始めるのに、遅すぎることなんてないよね！

わたしも、これからのことは、大切に、慎重に考えて決めたいなー。



にほんブログ村