イングリッシュマフィン

土曜日に焼いた、イングリッシュマフィン。

コーングリッツたっぷり！

その日に友人たちとディナーへ出かける約束をしていたので、みんなに心ばかりのお裾分けをしたくて、1度に12個焼きました！

お裾分けで残った分は、翌朝の朝食に。

私はたっぷりのバターとハチミツをつけて、

夫は大好物のウニ海苔で:-)

イングリッシュマフィンはシンプルで飽きのこない、我が家でも安定の人気がある、大好きなパン！

少し前に、セルクル型に入れて焼くという方法が自分の中でブームになり、何度かやってみたりもしましたが(こちら→⭐︎)、

ちょっと不揃いな丸さのこちらの成形の方が、食感がしっとりとしていて、食べた瞬間に感じるパン自体の味が濃いような気がします。(セルクル型に入れて焼いたキリリとした成形も好きなんだけど！)


来月のお教室は、こちらのイングリッシュマフィンです。

お日にちによってはまだ空きもございますので、ご興味のある方はぜひお問い合わせくださいね！(詳細はこちら→★)

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