NECOPAN
2010/09/27
いちじくとくるみのグラハムパン
買い置きしてあった大好物の白いちじくを使って、グラハムパンを焼きました。
こねているときに、いつまでたっても生地がペトペトしてまとまらず、モーレツに手にくっついてあせったけど、なんとかカタチになって良かった!
・・・と思ったら、今度は焼き時間が長すぎて、てっぺんが少しこげてしまいました・・。
それでも、はじっこをカットして食べてみたら、いちじくの甘みがわーっと広がって、とても美味しかったです。
次はこげないように、途中でてっぺんにアルミをのせて焼いてみよう。
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