11月のお教室のお知らせ！

11月のパンは、イタリアンブレッドです。

我が家で大人気のこのパン！とっても美味しくって、ひとりでも多くの方にこのパン食べて欲しい！って思って、今回はこのパンを選びました。

ワインやビールとの相性が抜群なので、
ホームパーティなどに持っていくと喜ばれますよ！

年末のパーティシーズン目前、この機会にぜひ:-)！


【11月  イタリアンブレッド】

生地にバジルとガーリックを混ぜ込み、粉チーズとハムを編み込んで成形したお食事パンです。

卵が入らずオリーブオイルを使ったシンプルな生地は、バジル・ガーリックパウダー・チーズ・ハムとの相性がとても良く、焼いているときの香りは食欲をそそります。

お１人様につき1斤作ってお持ち帰りいただきます。

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●開催日時

12(火).13(水).14(木).15(金)
19(火).20(水).21(木)
26(火).27(水).28(木).29(金)

*平日に来て頂くことが難しい方につきまして、可能な範囲で週末にご対応させていただきたいと考えております。メールにてお気軽にご相談下さい。

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30

＊クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻（池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分）

●会費
¥4,000（消費税・材料費込み）

●定員
1クラス/2名

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

（ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください）


なお、11月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。


また、今月のパンではなくとも、以前のレシピでそのとき参加できなかったけどどーしてもコレ作りたい！！というパンがあったら、いつでもご相談にのらせていただきますので、お気軽にご連絡ください。

ちなみに以前のパンで、対応可能なのは↓コチラです。

・基本の丸パン
・イングリッシュマフィン
・ポンデケージョ
・ぶどうとくるみの全粒粉のパン
・シナモンロール
・フォカッチャ
・ベーコンエピ
・白パン

お申し込み、お待ちしています。

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くるみパン

10月のパン教室、最終週でまだ空きがあります！ご興味のある方はぜひお問い合わせください！（詳細はこちらです→★）

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昨日焼いたくるみパン。

いろんな切り込み入れてみたよ！

お教室に来ていただく方に最初に作ってもらう「基本の丸パン」に、くるみ70gを混ぜ込んで焼きました。

余ったくるみをヨーグルトに入れたらイマイチだったYO!

くるみとチーズとよく合って、とっても美味しかったー！明日は軽く焼いて食べてみよーっと。


ところで、少し前のお話しだけど、池尻にある「さそう」というお店に誘ってもらい、友人と2人で行ってきました。

お料理どれもほんとに美味しかった！

キュートな女性店主がひとりできりもりしている、小さなかわいいお店。入ってすぐに、「あ！わたしこのお店好き！」って思っちゃいました。

その直感、大当たり！！！

心のこもったおもてなし、おいしくてセンスの良いお料理とワイン、女性ならではの気配りが行き届いた、居心地の良い素敵なお店でした！

家の近くに好きなお店が増えてうれしいな。近々また行ってみよーっと:-)

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白パンで朝ごはん

10月のパン教室、来週、再来週でまだ空きがあります！ご興味のある方はぜひお問い合わせください！（詳細はこちらです→★）

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すっかり遊んでしまった3連休！

土曜日は白パンで朝ごはん食べて、、、

今回はバターじゃなくオリーブオイルをつけて食べてみたよ！

そのあとショッピングへ！いろいろと、お安いお買い物をちょこちょこして、大満足！

この日にGETしたパソコンケース1500円！ひゃほーい！お買い得〜♡

そして日曜日は、私の実家で、1ヶ月遅れの夫の誕生日会がありました。

餃子好きの夫を喜ばせようと、この日は餃子パーティ！なぜかお寿司もあるけど！！

私の兄から日本酒好きの夫へ。溶けちゃうようなまろやかさ、ちょー美味しかった！

あれあれ？ずいぶんとくずれてるけど:-)

そしてきのうも、新しくオープンしたお店をチェックしようと、青山原宿方面に、またまたショッピングへ:-)

次どこに行く〜？

　たくさん歩いたな〜、原宿にできたMARC JACOBSの本屋さんも行ってみたよ！

またも、タイツなのどお安い小物をちょこちょこ買って、大満足♡♡

楽しい楽しい3連休でした♪

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はちみつ食パン

10月のパン教室のご参加、まだまだ募集中です！！ご参加、お待ちしています！（詳細はこちらです→★）

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昨日の夜に焼いた、はちみつ食パン。

今回使ったのはORGANICのRAW（非加熱）はちみつ！

お砂糖の代わりにはちみつを使って、バターもたっぷり入ってます。水分が多くてこねるのがちょっと大変だったけど、しっとりしていて美味しかった〜:-)

夫は、焼きたての食パンをトーストせずに柔らかいのを食べるのが好きみたいです。

そして、昨日は友人4人で、青山246commonにある、キューピー3分クッキングキッチンに行ってきましたよ！

コースターにキューピーちゃんが！

50周年記念の期間限定カフェなんだって！キューピー3分クッキングって、小さい頃よく見てたよね〜、とか、土曜日はスイーツの日だったよね〜、とか話しながらいただきましたよ！

そのあとみんなで、KOFTAの展示会へ。ママになったばかりの友人、早川が手がけるニットブランドです。産まれてまだ4ヶ月の赤ちゃん、ミリちゃんにも会えました！にこにこ笑顔でぷくぷくほっぺ、小さなおてて、真っ黒で大きなおめめ、もーとにかく可愛すぎたーー♡

すっかり癒されました♡♡

前回オーダーしたニットも受け取ったし！

グレーの大人っぽいニット欲しかったんだ〜わーいわーい！早川ありがとー！！

早く着たいなー♡♡

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イタリアンブレッドとジンジャーシロップ

昨日の夜焼いた、イタリアンブレッド。

夜写真撮ったから、なんだかぼんやりしちゃった。。。

何がイタリアンかって、、、

バジルとガーリックを練り込んだ生地で、ベーコンとチーズを巻き込んで焼いているので、なんだかピザのような、イタリアンな味:-)

さっそく今朝いただきました。

あまちゃん見ながら食べる朝食も明日で最後〜（涙）

とってもとっても美味しかったー！夫の感想なんて、今まで作ったパンで１番美味しいっ！だって:-)

また作ろーっと。

そして、こちらは先日作った、ジンジャーシロップ。

生姜たっぷり！

生姜のほかに、鷹の爪やクローブ、ローリエなどが入っています。これを炭酸水で割って作る自家製ジンジャーエールがおいちくてお気に入り♡

ちなみに飲み終わったあとの生姜は、洗って少し乾かして、翌日のグリーンスムージーに入れてます。

我が家は2人とも生姜大好きなので、この生姜入りグリーンスムージーもお気に入りです♡（ちなみに今朝のスムージーは「バナナ・キウイ・ブルーベリー・パセリ・生姜」でした）



そして、10月のパン教室のご参加、まだまだ募集中です！！ご参加、お待ちしています！（詳細はこちらです→★）

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広島・宮島へ！

3連休を使って、母・兄・妹＆姪っ子と一緒に、広島旅行に行ってきました！

宿泊は150年の歴史ある宿、宮島の岩惣へ。

紅葉谷公園へと続く庭園。もう少ししたら紅葉がきれいなんだろうな〜♡

到着した夕方には引き潮だった大鳥居、

夜には潮が満ちてこんなに幻想的な姿に！

豪華で美味しかった夕ご飯♪

焼き牡蠣！穴子！美味しすぎ！！

しめは茶釜で炊いた鯛飯！

デザートは別腹♡♡♡

翌日は厳島神社を参拝したり、

ロープウェイで弥山へ昇り、美しい瀬戸内の多島美を眺めたり！

お昼には潮が満ちて、また昨日とは違う姿の大鳥居に会えました:)

満ち潮で海に浮かぶ厳島神社、とても美しい景色でした。

今回は、広島市内にある祖父母のお墓参りを兼ねた旅行。到着後、お好み焼きを食べてからお参りをし、母が戦時中に疎開していたお家へおじゃましたあと（今も親族の方がそこで暮らしています！）、宮島へと向かいました。

古くから神様が宿ると伝えられる聖なる島、宮島は、島の14%が世界遺産に登録されているというだけあり、とにかく見所が満載！

よく、外国人の方が、「日本で行って良かったと思う観光地」みたいなのに、宮島がランクインしているときいたことがあるのですが、観光客のうちほんとに3割くらいが外国人の方でした。こうして日本の美しい場所に、わざわざ外国から来てくれてるのって、なんだか日本人として誇らしい気持ちになっちゃいました。

美しい景色をたくさん見て感激して、美味しいごはんをいただいて、温泉に入ってリフレッシュして、あっという間の楽しい2日間でした！

鹿さんとお友達になれて良かったね:-)

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10月のお教室のお知らせ！

10月のメニューは、白パンです！

この、なんともかわいいおしりのようなカタチ、朝・昼・夕ごはん、なぜだかどのタイミングに食べてもよく合う、シンプルで素朴な味のパンです。

焼きたてを真ん中で2つにちぎったときに、ふわふわ〜っと湯気があがる瞬間は、もうサイコーに幸せですよ！

【10月  白パン】

NECOPANでは数少ない、牛乳でこねたパンです。牛乳で生地を仕込むと、皮がパリっと厚めになり、中がふんわりと仕上がります。

ハムやチーズを挟んでいただいたり、シチューやスープと合わせていただくと、シンプルな美味しさが一層引き立つ、お食事にぴったりのパンです。

●開催日時

10(木).11(金)
16(水).17(木).18(金)
22(火).23(水).24(木).25(金)
29(火).30(水).31(木)


*平日に来て頂くことが難しい方につきまして、可能な範囲で週末にご対応させていただきたいと考えております。メールにてお気軽にご相談下さい。

●時間
①11:00〜14:00
②18:30〜21:30

＊クラス終了後、パンに合わせて簡単なお食事をご用意させていただきますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

●場所
世田谷区池尻（池尻大橋駅より徒歩約14分・渋谷駅よりバス約15分）

●会費
¥4,000（消費税・材料費込み）

●定員
1クラス/2名

参加ご希望の方は、下記内容をご明記のうえ、necopan45komori@gmail.comあてまでmailにてご連絡下さい。

・お名前
・e-mail
・第1希望日〜第3希望日までの日時

ご連絡いただいた日より3日以内に、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。

（ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。万一キャンセルされる場合は前日までにご連絡を頂くようお願い申し上げます。当日キャンセルの場合、レッスン料の全額をお振込いただく場合がございますので、予めご了承ください）


なお、10月が初参加の方につきましては、「基本の丸パン」を作っていただきます。


また、今月のパンではなくとも、以前のレシピでそのとき参加できなかったけどどーしてもコレ作りたい！！というパンがあったら、いつでもご相談にのらせていただきますので、お気軽にご連絡ください。

ちなみに以前のパンで、対応可能なのは↓コチラです。

・基本の丸パン
・イングリッシュマフィン
・ポンデケージョ
・ぶどうとくるみの全粒粉のパン
・シナモンロール
・フォカッチャ
・ベーコンエピ

お申し込み、お待ちしています。

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